Que vous soyez du genre à commander une douzaine d'huîtres avec un verre de vin blanc ou à rêver d'un impressionnant plateau de fruits de mer à partager, Montréal ne manque pas d'adresses pour satisfaire les amateurs de produits de la mer. Des institutions reconnues à l'international aux nouveaux restaurants qui font courir les foodies, voici nos suggestions pour déguster certains des meilleurs fruits de mer en ville.
Joe Beef
2491 Rue Notre-Dame O, Montréal, H3J 1N6
Impossible de parler de fruits de mer à Montréal sans mentionner le Joe Beef. Cette institution de la Petite-Bourgogne est reconnue pour sa cuisine généreuse et son approche sans prétention de la gastronomie. Entre homard, huîtres et poissons du jour, les produits de la mer y occupent une place importante dans une ambiance chaleureuse et animée. Leur fameux spaghetti au homard mérite définitivement sa réputation.
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Estiatorio Milos - Montreal
5357 Avenue du Parc, Montréal, H2V 4G9
Depuis des décennies, Milos demeure une référence incontournable lorsqu'il est question de poissons et fruits de mer haut de gamme à Montréal. Ici, tout tourne autour de la qualité exceptionnelle du produit, préparé avec une approche grecque élégante et authentique. Que ce soit pour un poisson entier fraîchement sélectionné ou une sélection de poissons crus à partager, l'expérience demeure aussi intemporelle que raffinée.
Le Filet
219 Avenue Mont Royal O, Montréal, H2T 2T2
Le Filet réussit à marier avec brio influences françaises et japonaises dans une salle à manger élégante et chaleureuse. Les amateurs de fruits de mer y trouveront une foule d'options allant des huîtres au ceviche, en passant par les pétoncles et les linguini aux fruits de mer. Une adresse qui séduit autant par sa finesse que par la constance de son exécution.
MARCUS Restaurant + Lounge
1440 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 1Z5
Situé au coeur du Four Seasons, Marcus figure parmi les adresses les plus spectaculaires de Montréal pour les amateurs de fruits de mer. Les impressionnants plateaux de fruits de mer, les huîtres fraîches et le homard y occupent une place de choix dans un décor chic et vibrant. Une destination parfaite pour célébrer ou simplement s'offrir une soirée mémorable.
Le Violon
4720 Rue Marquette, Montréal, H2J 3Y6
Depuis son ouverture, Le Violon s'est rapidement imposé parmi les tables les plus convoitées de Montréal. Sa cuisine moderne met particulièrement en valeur les produits de la mer et les ingrédients saisonniers du Québec dans des assiettes aussi précises que réfléchies. Une adresse qui plaira aux gourmands à la recherche de nouveauté et de raffinement.
Lucille's Oyster Dive
Plusieurs emplacements
Pour plusieurs Montréalais, Lucille's est synonyme d'huîtres, de homard et d'ambiance estivale. Inspiré des restaurants de la côte Est, l'établissement propose une généreuse sélection de fruits de mer et de succulentes guédilles de homard. Psst, les huîtres sont toujours offertes à 1$!
PALMA
100 Rue Peel, Montréal, H3C 0L8
Avec son décor élégant et son atmosphère festive, Palma transporte ses invités vers la Méditerranée. Le menu met de l'avant poissons, crustacés et fruits de mer que l'on retrouve d'ailleurs dans leur imposante tour de fruits de mer; huîtres, queue de homard, sashimi et crevettes tigrées pour ne nommer que quelques éléments Une adresse idéale pour les longues soirées entre amis autour d'une bonne table.
Mignonette
30 Rue Ste-Catherine O, Montréal, H2X 0C8
Petite par la taille mais grande par sa réputation, Mignonette est devenue une référence pour les amateurs d'huîtres à Montréal. L'endroit séduit par son approche sans prétention, son ambiance conviviale et son amour évident des produits de la mer. Un incontournable pour ceux qui préfèrent laisser parler la fraîcheur du produit.
Pincette - Bar à Homard
94 Rue Saint-Paul E, Montréal, H2Y 1G6
Comme son nom l'indique, le homard est la véritable vedette chez Pincette. Que ce soit dans une guédille ou une assiette plus généreuse, le crustacé est décliné sous plusieurs formes dans une ambiance décontractée. Une adresse gourmande qui rappelle les vacances au bord de la mer.
Le Majestique Montréal
4105 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2W 1Y7
Institution du boulevard Saint-Laurent, Le Majestique est reconnu autant pour son atmosphère animée que pour sa cuisine généreuse. Les amateurs de fruits de mer apprécient particulièrement ses plateaux à partager et sa belle sélection d'huîtres. Ajoutez à cela une excellente carte des vins et vous obtenez tous les ingrédients d'une soirée réussie.
Molenne
5309 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, H2T 1S5
Parmi les nouvelles adresses qui font parler d'elles, Molenne s'impose rapidement comme un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Son impressionnant bar à cru nous plonge dans une expérience que l'on ne retrouve nulle part ailleurs à Montréal. Son approche contemporaine et son souci du produit en font l'une des tables les plus intéressantes du moment. Une adresse tendance qui mise avant tout sur la qualité et la fraîcheur.
