Bouillon Albert
Restaurant
Coup de cœur
Bouillon Albert
Un restaurant français inspiré des bouillons, avec une cuisine simple et abordable.
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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Bouillon Albert est né d'une passion pour la cuisine conviviale et d'un désir de recréer l'atmosphère chaleureuse des bouillons parisiens. Nous nous inspirons de la simplicité et de l'authenticité des tables françaises, tout en ajoutant une touche moderne et locale, à l'image de la diversité du Plateau Mont-Royal.
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Les 10 Meilleurs Restaurants Le Plateau-Mont-RoyalPlus
India Rosa Plateau
1241 Avenue Mont Royal E
Barranco MTL
4552 Rue Saint-Denis
Le Nil Bleu
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536 Avenue Duluth E
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3635 Rue Saint-Denis
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Avis pour Bouillon Albert
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Les avis mentionnent souvent
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5.0
Tout était bon. Rapport qualité/prix équitable selon moi. Satisfait, nous reviendrons. Seul point négatif, on reçoit parfois des bourrasques de vent froid quand on est à une table proche de la porte
23 mars 2025
sur Google
3.0
Overall: 7/10
Food: 7.5/10
Service: 6/10
Atmosphere: 6/10
We visited in mid-March 2025 as a group of four. We had made a reservation a week in advance, but upon arrival, we were seated at a table right in front of the door. When we asked if we could switch tables, the staff was unaccommodating, despite three empty tables being available. This negatively impacted both the service & atmosphere, as every time the door opened, it felt like we were sitting in a refrigerator. That said, we did appreciate the staff's efforts to keep the door closed to minimize the cold. As a suggestion, installing a space heater or raising the height of the divider could help improve the experience.
For food, we started with the soup as an entrée, but it was disappointing-it reminded us of canned Campbell's chicken noodle soup. We wouldn't recommend it. The bread was also underwhelming.
For mains, we ordered the duck, which was decent, the ravioli, which ended up being one of our favorites, & the bouchée à la reine, which was quite good. The rest was pretty average.
Since we were still hungry by dessert, we decided to order one of everything. Out of the five desserts, the profiteroles were the standout. The millefeuille & crème caramel, however, were pretty forgettable.
Overall, while the food had some highlights-especially the ravioli & profiteroles-the experience was let down by poor seating, unaccommodating service, & an underwhelming starter. If you're in the area, it's worth a try, but with a 7/10, there are likely better options.
23 mars 2025
sur Google
4.0
Un vrai régal du début à la fin ! Les viandes étaient parfaitement cuites & délicieuses, & le serveur a su très bien nous conseiller sur les vins. Dommage que le bruit ait gâché l'expérience, on s'entendait à peine parler. Le lieu est superbe, mais vraiment trop bruyant.
20 mars 2025
sur Google
5.0
J'y suis allé avec un ami, nous n'avions pas de réservation & ils ont fait l'impossible pour nous faire une place...très apprécié ! Le service estvexcellent & la nourriture encore plus excellente. Ça vaut vraiment le détour ! ... mais prenez le temps de réserver avant 😉
19 mars 2025
sur Google
5.0
Amazing experience, firstly the restaurants is beautifully styled. The service was immaculate, attentive & friendly. The food was the star of the show, we had the bone marrow (wow), escargot. Second service beef tartare with the Russian style eggs. Main course the duck confit (insane) & to finish the profiterole & the crème brûlée. Paired it with the 2023 Chardonnay! New favourite restaurant in Montreal. Amazing prices! Memorable experience!
They even packed up the bones, from the bone marrow for our dog! 🫶🏼
9 mars 2025
sur Google
5.0
J'ai adoré les deux fois & j'ai bien hâte d'y retourner encore ! Une cuisine excellente & un service très sympa. À bientôt !!
8 mars 2025
sur Google
5.0
We had such a nice time! The service was beyond excellent & the food was very good. Highly recommend.
8 mars 2025
sur Google
5.0
Nous avons passé une très belle soirée !
Accueil & service très chaleureux & plats délicieux. Quel plaisir de déguster des plats simples typiques de Bouillon !
6 mars 2025
sur Google
4.0
Très belle expérience au Bouillon Albert.
Sympathique bistro français de quartier, une très jolie place où prendre un verre ainsi que manger entre amoureux ou collègues.
Les plats sont bons. La soupe de poisson, épaisse, bien parfumée. L'assiette de poireaux avec noisettes & vinaigrette est également intéressante, la noisette rajoute une belle touche de saveur au profil.
Finalement, pour les plats, Ravioles de Dauphiné sont délicieux, simples, quoique pour en avoir consommé régulièrement en France, le plat gagnerait à s'offrir dans une pâte légèrement plus fine, avec peut-être une touche de fraîcheur également. La truite à l'oseille, excellente en somme avec accompagnements; haricots verts (délicieux) & purée de pommes de terre!
En bref, pour la somme totale d'environ 130$-140$, (avec 2 consommations), Bouillon Albert réussit à offrir des plats d'une belle qualité, à des prix intéressants.
À noter que les accompagnements sont offerts'hors-plat'.
2 mars 2025
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3.0
J'y suis allé 2 fois. Pas facile à décrire : restaurant très français mais pas du tout bouillon. Les plats ne sont pas mauvais mais pas excellents non plus. En fin de compte les prix sont attrayants pour ce qui touche aux entrées & desserts mais pour le rapport qualité/prix des principaux autant aller manger dans les autres restos français classiques de Montréal. Mon avis perso sur ce que j'ai mangé : soupe de poissons trop liquide, escargots sont bons pas plus qu'ailleurs, ils ont probablement tous le même fournisseur. Le boeuf est bon mais j'étais déçu des frites type mcdo plutôt que bistro ; le cassoulet pas mal mais on aurait dit qu'il venait d'une conserverie de luxe & pas maison. Finalement pour le millefeuilles, texture de la crème pâtissière étrangement très farineuse. La salle est belle mais très sombre. Il est très désagréable d'être assis à côté de l'entrée car il y fait extrêmement froid malgré les rideaux. Les toilettes sont propres. J'y retournerais mais uniquement pour accompagner des amis, pas de ma propre initiative.
2 mars 2025
sur Google
5.0
Très bon restaurant.
Les plats sont des classiques Français simples & de très bonne qualité.
Le personnel est également très agréable & courtois.
1 mars 2025
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3.0
J'ai trouvé cela okay. La meilleure chose était les raviolis autrement le reste était bien correct. Ce qui m'a surtout déplu c'est le service. Nous nous sommes senties pressés à commander pour partir vite. Les serveurs étaient plutôt bêtes.
Sinon la nourriture arrivait dans un temps adéquat, le goût était okay. Bref rien de bien extraordinaire mais c'est bien correct.
1 mars 2025
sur Google
5.0
Très bon resto !
Bel endroit cosy !
La nourriture est vraiment bonne !
28 févr. 2025
sur Google
5.0
Nous avons passé une soirée exceptionnelle au restaurant hier ! Le personnel a été incroyablement arrangeant malgré notre grand nombre. Tout le monde était ravi de l'ambiance & des plats. Le concept du menu à 65$ mettant en avant les produits phares est une idée brillante. Je recommande vivement ce restaurant pour une expérience culinaire mémorable.
27 févr. 2025
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3.0
La nourriture est bonne, attention aux arretes dans la truite, le boudin excellent mais attention à l'assaisonnement de la purée. Par contre parlons du service, j'avais réservé à 21h lorsque nous sommes arrivés à l'heure prévu nous avons été snobé par le serveur puis lorsque celui ci est venu vers nous il a dit que notre table n'était pas prête. Bref 20 minutes à patienter debout dans l'entrée. Enfin installé 25 minutes pour prendre la commande, les personnes à côté de nous qui était arrivé après nous on eu leur plats alors que nous n'avions même pas encore pu prendre la commande. Durant le repas il fallait interpeller les serveurs qui nous snobais. Car celui qui était sensé s'occuper de notre table était complètement à la ramasse. Bref cuisine très bonne mais services à revoir sérieusement.
26 févr. 2025
sur Google
5.0
Love the space, staff is friendly & knowledgeable, & of course; great food!!
25 févr. 2025
sur Google
5.0
Très sympa ! Les serveurs sont très gentils & accueillant.
Seule petite remarque, peut-être repenser à faire l'entrée :) c'est un peu serré, & bizarre avec le rideau.
Mais sinon vraiment super ! On y reviendra 👍👍👍
24 févr. 2025
sur Google
5.0
Une belle expérience culinaire ! Le cadre est chaleureux & accueillant, & le service est irréprochable. Chaque plat est un véritable délice, préparé avec des ingrédients frais & de qualité. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, & la présentation des plats est soignée. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. Un très bon rapport qualité/prix !!!
J'y retournerai
23 févr. 2025
sur Google
4.0
Excellent rapport qualité prix, endroit très approprié pour partager les plats, je vous le recommande
21 févr. 2025
sur Google
5.0
Ça a été ma première visite mais sûrement pas ma dernière.
Absolument tout à été bon & chaud.
Ça fait du bien de voir un nouveau resto à Montréal qui n'essai pas de nous vider les poches avec un menu rempli de complexité & d'incompréhension.
Nous avons droit à des classiques parisiens fait & servi impeccablement à des prix honnête.
Un service souriant & parfait.
Nous avons passé une belle soirée
Merci
8 févr. 2025
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