lundi

17:00 - 23:00

mardi

17:00 - 23:00

mercredi

17:00 - 23:00

jeudi

17:00 - 23:00

vendredi

17:00 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

17:00 - 23:00

À propos

Bouillon Albert propose une expérience de bistrot français traditionnel axée sur des préparations copieuses et classiques. La cuisine sert une soupe à l'oignon profonde et savoureuse surmontée de fromage fondu, accompagnée d'une viande tendre et de frites croustillantes. La moelle osseuse constitue un élément central du menu, complétée par la finale crémeuse et sucrée d'un riz au lait fait maison. L'intérieur maintient un environnement animé et plein d'entrain qui reflète le caractère d'une brasserie intemporelle. Chaque plat privilégie des saveurs familières et des portions généreuses servies de manière simple et authentique. Cet établissement agit comme un espace fonctionnel pour les repas quotidiens ou les célébrations importantes où l'accent reste uniquement sur la qualité des ingrédients. L'atmosphère demeure constamment dynamique, garantissant une approche directe et sans détour de la cuisine réconfortante française pour toute personne recherchant un repas substantiel.

Bouillon Albert s'est rapidement imposé comme une destination prisée pour ceux qui recherchent une expérience de bistrot français authentique et abordable à Montréal. De nombreux clients louent la qualité des classiques du menu comme les escargots, le confit de canard, l'os à moelle et le très recommandé riz au lait, soulignant souvent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, accueillante et animée, rappelant celle d'un bouillon parisien traditionnel, bien que certains convives notent que l'espace peut devenir bruyant et étroit lors des heures de grande affluence. Si la majorité des avis mettent en avant un service attentionné et professionnel, quelques clients ont fait état d'incohérences dans l'accueil ou d'expériences culinaires n'ayant pas atteint leurs attentes personnelles. La réservation est fortement recommandée en raison de la forte affluence et, malgré quelques retours concernant la taille des portions ou le niveau sonore, beaucoup de visiteurs expriment le souhait de revenir pour de futurs repas.

Avis pour Bouillon Albert

Nourriture

Service

sur Google4.5 (600+)

*au 2026-07-15

4.5 496 évaluations

5★

70%

4★

17%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

prix(77) qualite(53) dessert(44) escargot(41) french(39) vin(34) profiterole(31) frite(29) steak(26) wine(26) française(25) recommend(24)

Résumé des avis

Page 4 de 35 - 348 Avis

Márcio

5.0

My family & I had a wonderful experience at Bouillon Albert. The evening started with exceptional cocktails, setting the tone for what turned out to be a fantastic meal.

The wine selection is excellent, with a thoughtful & diverse list that perfectly complemented our dinner. The staff was also very accommodating with our children, customizing their meals to suit their tastes, which was greatly appreciated.

For starters, my wife & I shared the eggs with caviar & the steak tartare - both beautifully prepared & delicious. For our mains, Amélie enjoyed the stingray while I had the trout, & both dishes were outstanding & paired wonderfully with the wines we selected. The kids loved their steak & fries, which looked so good that I was tempted to order it myself.

Beyond the food & drinks, the atmosphere was warm & inviting, with great music & truly attentive service throughout the evening.

A memorable dining experience from start to finish. We look forward to coming back.

6 juin 2026

sur Google

Edela

Bouillon Albert is an absolute gen! Warm atmosphere, friendly staff & outstanding French home-style cooking- dishes that are as beautiful to look at as they are delicious! Genuine, carefully prepared food at a surprisingly affordable price, even more budget-friendly than most chain restaurants. If you are looking for an authentic French dining experience in Montreal, this is a must. Highly recommended!

3 juin 2026

Luigi

4.0

C'était une très belle expérience pour l'anniversaire d'un ami

2 juin 2026

Sara

Very nice place. I love

30 mai 2026

Robby3271

Great spot, Arthur was amazing!

29 mai 2026

L'accueil & l'ambiance est très chaleureuse. La nourriture est délicieuse, surtout la bisque de homard. Ils sont ouverts assez tard donc c'est parfait pour un petit souper léger en fin de soirée.

MJP

La soupe à l'oignon était excellente le tartare de boeuf ainsi que le porc croustillant étaient délicieux .

Bon rapport qualité prix je recommande

Zizhao

Good food & service. Ordered escargot, bone marrow, beef bourguignon, & duck confit.

Virginie

1.0

Service sans façon, malgré une commande copieuse & champagne. Je n'y retournerais pas. C'était pour célébrer un anniversaire.

27 mai 2026

Adrián

Absolutely stunning food! Highlight of our trip to Montreal. Fairly priced too.

I will make it a staple of our visits to town

Bouillon Albert

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Les meilleurs restaurants français à Montréal pour une expérience...

Voyager sans passeport : 18 escales gourmandes à Montréal

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

India Rosa Plateau

Barranco MTL

Le Nil Bleu

Au Pied de Cochon

Café Cherrier

Résumé des avis