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Restaurant Coup de cœur

Bouillon Albert

Un restaurant français inspiré des bouillons, avec une cuisine simple et abordable.
Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
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dimanche
Bouillon Albert Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)
FrançaiseTartareVégétarienneResto-Bar
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Bouillon Albert est né d'une passion pour la cuisine conviviale et d'un désir de recréer l'atmosphère chaleureuse des bouillons parisiens. Nous nous inspirons de la simplicité et de l'authenticité des tables françaises, tout en ajoutant une touche moderne et locale, à l'image de la diversité du Plateau Mont-Royal.

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Bouillon Albert a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bouillon Albert

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-04-01
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Résumé des avis

Les avis réunis dressent le portrait d'un bouillon parisien à Montréal qui séduit par son esprit bistro, ses plats français classiques bien exécutés et ses prix très raisonnables. Les escargots, l'os à moelle, le tartare et l'onglet frites reviennent souvent comme des incontournables, tout comme la raie au beurre noir, les ravioles du Dauphiné, le canard confit, le riz au lait et les profiteroles, sans oublier le millefeuille à la verveine. L'ambiance chaleureuse et conviviale, le cadre élégant et le service attentif renforcent l'impression d'une expérience française authentique et accessible. Des critiques évoquent toutefois du bruit en salle, des tables près de l'entrée ou de la cuisine et des variations de service; des remarques sur l'assaisonnement et sur la taille des portions existent aussi. Globalement, l'adresse est perçue comme une option sympathique et abordable pour découvrir des classiques bien maitrisés, avec une carte centrée sur l'esprit bouillon parisien et une expérience conviviale qui rappelle la France. Le service est généralement loué pour la gentillesse et le professionnalisme, et le rapport qualité-prix est souvent salué, même si certains trouvent le cadre un peu bruyant ou la nourriture plus simple que gastronomique. Dans l'ensemble, Bouillon Albert semble être une adresse à tester pour ceux qui recherchent une cuisine française réconfortante et accessible, avec des saveurs réussies, des portions généreuses et un accueil chaleureux.

L'espace est joli avec une belle ambiance. Même un dimanche soir, c'était animé. Petite entrée d'escargots qui était bien. Les pâtes fromagées quand même salées. Onglet était petit & un peu chewy, mais la frite & la sauce, ce fut bien. Profiteroles bonnes pour finir la soirée. Dans l'ensemble, l'expérience était bien, sans plus, mais considérant le prix, c'est très bien. À essayer, si jamais vous êtes curieux.

6 déc. 2024
sur Google

Si vous n'avez pas de patience, ce n'est peut-être pas le bon resto pour vous. Le service est attentif, mais l'attente peut être longue, surtout pour une grande commande. Remplacez ce temps par des discussions chaleureuses, des cocktails, & profitez d'une ambiance idéale pour un date ou une soirée entre amis. Le décor, très cozy, m'a fait revivre un peu la France, créant une atmosphère intime parfaite pour savourer des plats délicieux. Je recommande particulièrement le ravioli, la bouchée à la reine avec purée, champignons ou frites mayo. En entrée, le tartare & le poireau vinaigrette sont sublimes. Côté boissons, le Lady Rachel & l'espresso Albertino sont incontournables. Pour le dessert, optez sans hésiter pour le riz au lait ou les profiteroles, des classiques parfaitement exécutés. Le millefeuille, malheureusement, était trop brûlé à mon goût. Enfin, pour 16 items commandés, les prix restent très abordables. Une belle expérience, parfaite pour un date ou une soirée en bonne compagnie, pourvu que vous preniez le temps d'en profiter pleinement !

3 déc. 2024
sur Google

Je recommande cet endroit, surtout considérant le rapport qualité-prix. Les plats sont nettement moins chers que dans ce même genre de restaurants à Montréal. Il ne faut cependant pas s'attendre au même raffinement. Le principal bémol a été que les plats n'étaient pas servis assez chauds à mon goût. Je recommande particulièrement les escargots, les frites & gardez-vous de la place pour le dessert, les profiteroles ont été mon coup de coeur de tout le repas.

21 nov. 2024
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Très belle découverte; une explosion de saveurs des entrées jusqu'au dessert ! Entrées Rillettes de Tours & Cornichons Poireau Vinaigrette aux Noisettes Plats Ravioles de Dauphiné au Comté Sole meunière + Haricots verts persillade Dessert Profiteroles, sauce au chocolat Merci Bouillon Albert !

20 nov. 2024
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Très bonne première visite ! L'onglet frites était parfait. Le service était également très agréable. Seul petit bémol : le millefeuille. Je trouvais qu'il manquait de feuilleté & que la crème n'avait pas de réelle saveur. Les profiteroles en revanche étaient à tomber ! J'espère qu'à ma prochaine visite, la tarte tatin sera disponible !

7 nov. 2024
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