Baumier - Bar À Vin draws broad praise for refined French cuisine that highlights local ingredients, a tasting menu with thoughtful wine pairings, and a standout wine program that includes natural options. The setting is described as warm and intimate by the ski slopes, with a lively bar scene and attentive, knowledgeable service that enhances the experience. Reviews also note flexible dietary accommodations such as gluten free options, and a few mention that portions can be small and prices can be high, yet the overall impression remains a memorable culinary journey and a top choice in the area.
Excellente nourriture toujours agréable à déguster avec les accords vin sous les bons conseils & le service offerts par Nathalie.
Déjà hâte à notre prochaine visite.
Superbe soirée au Baumier. Service impeccable au bar, rapide & efficace. La nourriture était excellente, je recommande le Flétan, Tête fromagère & le concombre aux fraises. Des beaux plats du Québec, c'est génial! Merci encore
Jun 10, 2023
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Belle nourriture, belle ambiance & super service! Le staff est extrêmement chaleureux, & connaissent leurs vins à la lettre. Super bon service de Léa au bar! Notre endroit de prédilection dans le nord. (Coup de coeur pour Nathou)
Nous allons régulièrement au Baumier, de loin notre restaurant préféré. La carte de vin, la variété & la
recherche dans les plats, les proprios & le staff; tout y est parfait!
Nous avons pris la formule Panache, excellente nourriture, portion généreuse, tout était sublime. De plus, le service était impeccable & personnalisé. Bravo! On reviendra souvent!!
