lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:00 - 22:00

jeudi

17:00 - 22:00

vendredi

17:00 - 22:00

samedi

17:00 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(281) saveur(51) qualite(43) selection(35) cocktail(30) nature(29) laurentides(27) vin nature(26) decouvertes(23) chef(22) tapas(22) savoureux(21)

Résumé des avis

Page 1 de 72 - 712 Avis

Guy

5.0

Nous avons découvert dans les laurentides un restaurant professionnel cuisine qui a du goût & présentation soigné de la vrai cuisine savoureuse & d un service ainsi à le hauteur connaissance en vin & les mets qu'ils présentent bravo à vous d'être des pationners de se métier merci beaucoup

4 juil. 2026

sur Google

Marie-Josee

What an incredible place. Michelin guide recommended well deserved. The food was outstanding, creative & original. The wine pairing is absolutely on target & subtle. Jade & Noah served us like we were regulars. The portions are generous without being overwhelming, the food was really of international caliber. The price is very well balanced considesring the quality & time required to prepare. We will return often.

24 juin 2026

Superbe restaurant, excellent service, les plats sont délicieux & que dire de la sélection de Vins... Merci Nicolas.

6 juin 2026

Michelle

Jai adoré, la nourriture est excellente.
Jai pris le menu 3 services & les portions étaient parfaite.

27 mai 2026

Amy

Cuisine locale avec un menu qui s'ajuste au fil des saisons. Les saveurs sont au rendez-vous & le menu 3 services est parfait pour goûter une plus grande variété de saveurs. Nous avons aussi apprécié le tiramisu version « québécoise » sans café ni chocolat, délicieux & original

27 avr. 2026

Marie

Super restaurant, on s'est régalé, une cuisine raffinée, gourmande & locale : tout ce qu'on aime !!
Notre serveur était très sympathique.

27 mars 2026

Mike

Just ate here tonight, outstanding, very fresh food & different tastes. This is French cuisine & quality you will not find the dishes taste like other restaurants. Excellent will be back thank you for the great food.

18 mars 2026

Cindy

J'ai adoré ma soirée de St-Valentin, les repas était succulent (même le doré crue). Jade, notre Hôtesse/conseillère en vin ,est une vrai perle. Je recommande a tout ceux & celles qui veulent une expérience culinaire extraordinaire & surtout qui vient d'ici.

11 mars 2026

Catherine

Le menu dégustation est super, ambiance très agréable & sélection de vins d'importation privée ! Ils ont même ajusté certains plats pour qu'ils soient sans gluten

19 janv. 2026

Frederic

We were a huge group of +25, with many people having dietary restrictions. The level of presentation, flavour & quality of ingredients were amazing.

We had a couple of request which they went above & beyond to fully.

The services was fantastic from beginning to end.

Very very solid restaurant all around.

14 janv. 2026

Baumier - Bar À Vin

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de Saint-SauveurVoir Plus

Feliciano

Lola 45

Maestro

Le Saint-Sau Pub Gourmand

Baumier - Bar À Vin

Résumé des avis