Baumier - Bar À Vin

Take

5.0

Voilà un bien belle endroit que je n'aurais pas trouvé sans un ami .

Le service est très agréable ils sont vraiment au petit soins. On a pris 6 plats & 2 desserts c'était excellent & on a pris un accord de vin . Il y a eu un petit soucis avec un plat & ils nous l'on offert c'était vraiment pas nécessaire mais ils l'ont fait quand même .

Les vins étaient délicieux on a eu l'opportunité de goûter plusieurs pour faire nos accords ( je choisi toujours les pleurs cher sans le faire exprès:) ) .

Les plats sont bien préparé avec des saveurs nouvelles & agréable.

Très bonne soirée je recommande vivement.Voir plus

27 juin 2025
Signaler

Répondre

sur Google

François-Xavier

5.0

Produits locaux, saveurs inédites & service impeccable. Tout simplement exceptionnel.Voir plus

9 mars 2025
Signaler

Répondre

sur Google

Mathieu

5.0

Vraiment exceptionnel. Le personnel de service est sympathique & charismatique. La cuisine est incroyablement unique & savoureuse, en plus d'être composée en grande partie de produits locaux. Les associations de saveurs sont très originales & rafraîchissantes. Un arrêt gastronomique à ne pas manquer. Si vous cherchez une ambiance détendue & une cuisine raffinée, c'est un choix parfait.Voir plus

21 sept. 2024
Signaler

Répondre

sur Google

Roxanne

5.0

Après plus de dix visites il est temps de laisser mon avis. C'est mon endroit de prédilection pour une « date » cozy avec mon chum ou pour un bon souper de fille. L'ambiance est chaleureuse, le service toujours impeccable sans être froid/distant. Toujours d'excellentes recommandations pour des vins, on y fait toujours de belles découvertes surtout pour des vins un peu plus funky. & que dire sur la nourriture. Leur menu change très souvent au gré des saisons, afin de choisir des aliments locaux. La description des plats est toujours impressionnante & on est pas déçu niveau saveurs. J'aime toujours prendre le chou, les pomme de terre, les pétoncles ou fruits de mer : des aliments présents souvent mais déclinés différemment à chaque visite. Les desserts jamais trop sucrés vous surprendront. Finalement, le peix est très raisonnable pour la qualité de de l'expérience. Je recommande sans hésiter. (Photos aléatoires de plusieurs visites)Voir plus

13 avr. 2024
Signaler

Répondre

sur Google

Melissa

5.0

Plats exécutés avec finesse & créativité. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un service impeccable, serveur souriant & très accueillant. Je recommande vivement!Voir plus

29 févr. 2024
Signaler

Répondre

sur Google

A-A

5.0

C'est la perfection, relaxe, nourriture explosive de saveurs, la cheffe Arianne incroyable & la charmante serveuse Nathalie une perle. On se sent bien, on boit bien & on mange bien. Que veux-tu de plus ?Voir plus

6 févr. 2024
Signaler

Répondre

sur Google

via Libro

5.0

Une expérience chaleureuse, des saveurs inoubliables & délicieuses!

via Libro

5.0

Tout était super! J'ai bien aimé votre vision de la bouffe de saison. Notre coup de coeur était le plat de moule! Belle idée de la service froide & les saveurs étaient bien harmonisés. Le service était A1, rien à dire. La seule chose pour l'ambiance c'est que j'avais un petit courant d'air froid dans le dos (étant assise proche de la porte dans le coin du resto Sud-Est) mais je suis consciente qu'il est sûrement difficile avec ce genre d'architecture (avec la porte de garage). Aussi, si je peux me permettre de vous donner un commentaire sur les plats, à quelques fois il y avait un élément qui n'était peut-être pas nécessaire, qui n'amenait rien au plat, ou était absent du goût (ex: la sauce orangée sur le dessus du chou ne goûtait pas & le plat de pétoncles nous a déçus car nous ne gouttions pas assez la pétoncle même à moins de la prendre seule sur la fourchette - elle était sublime & bien cuite unilatéralement miam!). Définitivement, je recommande & je reviendrai. Merci d'exister!

Mark

5.0

Bravo à l'équipe du Baumier. Très belle sélection de vin. Le menu proposé est de saison & très bien exécuté. Mon coup de coeur sont que les légumes sont à l'honneur. Plein de saveurs, on en redemande encore & encore. 🎉Voir plus

3 janv. 2024
Signaler

Répondre

sur Google

via Libro

5.0

Saveurs & textures sont au rendez-vous.

via Libro

4.0

Pour moi, quand il y a trop de parfums exceptionnels différents je perd l'essentiel soit l'élément principal du plat. Toutes les saveurs proposées sont très intéressantes mais j'aime l'authenticité d'un plat & pouvoir le retrouver à ma prochaine visite hors il semblerait que vos plats sont en fonction des saisons. L'expérience vaut le détour mais j'aime trop retrouver des plats exceptionnels avec des restaurateurs qui gardent ces plats pour me permettre de les retrouver occasionnellement. Vous me rappelez un restaurant exceptionnel le tournant de la rivière à Chambly des années 80. Merci pour L'expérience.

via Libro

5.0

C'est la troisième fois que nous allons manger à ce restaurant & nous sommes vraiment content de vous avoir découvert. C'est vraiment bon, les saveurs font découvrir à nos papilles gustatives de belles sensations & l'accord met/vins proposés pour accompagner tout ça est toujours intéressant!
Merci d'exister & longue vie à cette belle découverte!

via Libro

5.0

Nous avons adorés être prises en charge & le service excellent des accords vin & nourriture. Les toilettes étaient tellement propres. La seule chose que nous avons moins aimé c'est les desserts, les saveurs n'étaient pas dans nos cordes.

via Libro

5.0

Comme toujours passer une soirée au Beaumier c'est une explosion de saveurs toujours nouvelles & surprenantes tant au plan de la nourriture que du vin. & le service impeccable de Nathalie ! Merci & au plaisir !

Maguie

5.0

Une merveilleuse soirée! Notre serveur Maxime était chaleureux, présent & hyper gentil. La sommelière nous a conseillé de bons vins & raconter l'histoire de chaque bouteille présentée, c'était vraiment intéressant. Tous les produits utilisés en cuisine sont fait maison ou sont cultivés à moins de 50 km autour. Tout est local. Le menu change donc souvent pour s'adapter au aliment du moment. Chaque plat était vraiment délicieux. Nous avions choisi 6 plats au total pour 2. Tout goûtait très différent & de belle saveur en bouche. La chef va parler au table pour présenter les plats. Quelle belle attention! La musique était agréable & au parfait niveau pour s'entendre discuter calmement. Le décor est beau & nous ne sommes pas assit trop serré. C'était une incroyable soirée & ça valait le prix. Bref, 110% & j'ai hâte d'y retourner. Je recommande fortement ce resto, enfin quelque chose de satisfaisant!Voir plus

25 sept. 2023
Signaler

Répondre

sur Google

via Libro

3.5

Expérience intéressante, mais mélange de saveurs pas du tout harmonieux. Bruyant.

via Libro

5.0

Fantastique! Feux d'artifices saveur & expérience humaine chaleureuse! 10/10

via Libro

5.0

Bel accueil, plats exquis & originaux avec des mélanges de saveurs différents. Nous adorons la formule tapas! Service impeccable!

via Libro

5.0

Tapas bien exécutés & recherchés dans leurs saveurs. Service impeccable & sans prétention. Je recommande vivement!

via Libro

5.0

Encore une fois, un voyage merveilleux pour nos papilles avec que du nouveau en termes de goûts, saveurs & combinaisons tant au plan des plats que de l'accord mets & vins ! . Un service & un accueil toujours aussi agréable. Merci pour cette belle expérience.

via Libro

5.0

Bel ambiance chaleureuse invitante on s'y sent bien la cuisine est tout à fait divin !!! Les différents ingrédients locaux apportent des saveurs riches en bouche & surtout, en émotions!!! Bravo à toute cette belle équipe qui savent nous transporter dans une superbe sensation culinaire 🙂

via Libro

5.0

C'était notre première visite & nous avons été enchantés par la décoration mid-century moderne. Endroit très propre & accueil sympathique. Les plats style tapas offrent des saveurs locales uniques très intéressantes. Beaucoup de choix de plats selon les goûts. Le thème boréal est bien représenté. La sélection de breuvages est exceptionnelle. Beaucoup de bières locales. Les drinks sont exquis, généreux, savoureux. Les vins proposés par le staff matchaient la nourriture à merveille. Le pain avec beurre au miel, le gravlax & le dessert biscuit/crème glacée maison/pommes étaient mémorables!

via Libro

4.0

Découvertes gastronomiques(couleurs & saveurs) très originales & savoureuses. Ambiance & service #1 ; seul bémol (compte tenu du système 2 services ),le sentiment de devoir se presser pour quitter alors qu'on y vit une si belle experience.

via Libro

3.5

Intéressante exploration des saveurs boréales à partager .Bulles trop élevées pour la qualité ,excellent service personnels sympathiques!

via Libro

5.0

Cuisine créative goûteuse mélangeant ingrédients & saveurs de façon originale . Mon coup de coeu

via Libro

5.0

Wow comme toujours, une belle soirée avec un excellent service personnalisé & chaleureux, des plats à partager si sublime pour les yeux, les papilles, avec des textures & saveurs uniques!
Merci & à bientot!

via Libro

4.5

On nous avait parlé d'un service exceptionnel, professionnel, sympathique sans être familier & c'est ce dont nous avons bénéficié tout au long de notre repas. Dans son ensemble, les plats ravissaient l'oeil & faisaient découvrir différentes textures & saveurs très agréables. Bel ambiance calme & décontractée.À revivre!

via Libro

4.5

Peu de variétés sur le menu à manger mais WoW délicieux!! Plein de saveur nouvelle & explosive!!! Très bon service . Découverte d'aliment du Québec & très belle variété de vin bien conseillé.
Le cocktail du jour inspiré & recherché était rafraîchissant. Le dessert était mémorable. Je n'avais jamais goûté une saveur de ce genre . J'ai pris un gâteau style cheesecake croûte cramble Graham . Coulis de vinaigre de vin maison & crème au levain WoW !!!!! Nous y retournerons assurément & cette fois j'espère essayer la terrasse qui a cause du froid n'était pas ouverte mais qui était très belle & grande .

Merci Marie-Josée

via Libro

5.0

Cuisine recherchée permettant de découvrir des saveurs inconnues & délicieuses.

via Libro

5.0

Toujours un excellent service. & que de toute ses nouvelles saveurs, une expérience culinaire extraordinaire.;)