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Bar/PubTop Pick

Siboire

4.7$$
11:30 am - 3 am
Monday11:30 am - 3 am
Tuesday11:30 am - 3 am
Wednesday11:30 am - 3 am
Thursday11:30 am - 3 am
Friday11:30 am - 3 am
Saturday11:30 am - 3 am
Sunday11:30 am - 3 am
Siboire Sherbrooke: Menus, Reviews & Everything You Need to Know
Pub FoodSandwichesVegetarianVegan OptionsBurgersPoutinePizzaChicken WingsFish & ChipsBoutique-CounterFood TruckGreat selection of beersMicrobrewery / BrewpubPubResto-Bar
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Best Sherbrooke Restaurants

Le Chou de Bruxelles Restaurant

Le Chou de Bruxelles

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SHAKER Cuisine & Mixologie Restaurant

SHAKER Cuisine & Mixologie

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(1846)
Siboire Restaurant

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2504)
Siboire Restaurant

Siboire

80 Rue du Dépôt
(2355)
Pizzicato Restaurant

Pizzicato

47 Rue King O
(2341)
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Reviews for Siboire

4.7 with 2355 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 1 of 6 - 180 Reviews
Michelle
5.0

Wow wow fish & chips, tendre moelleux gouteux merveilleux quoi dire dautre.....rien...10/10View more

Jul 8, 2025
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Jlo
5.0

Wow, quel spot! 🍺🔥
Accueil chaleureux, service rapide & ultra pro (beaucoup de staff - ça paraît!). Le lieu est magnifique, super bien pensé. Les bières à la belge? Im-pe-ccables! & le fish'n chips… une tuerie. Première visite, mais clairement pas la dernière! 👏View more

Jun 28, 2025
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Lise
5.0

Le meilleur fish & chips en ville dans une ambiance décontractée avec le service hors pair & chaleureux de notre serveur Anthony. On ne peut pas demander mieux.View more

Jun 20, 2025
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Sara-eve
5.0

Belle endroit, bonne bière & que dire des fish & chip a la bière!!! À essayer vous ne regretterez pasView more

Jun 8, 2025
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Sebastien
5.0

Belle déco. Le fish & chip est excellent. Super choix de bière. Je recommande.View more

Apr 3, 2025
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Marc-Henri
5.0

Endroit à ne pas manquer si vous visitez Sherbrooke! Ne passez pas à côté des fish'n ships!View more

Sep 5, 2024
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Dorian
5.0

Très bon plat, burger, poutine, fish & chips jamais été déçu. Je conseille la trip d'automne pour les amateurs de bière belge.View more

Sep 4, 2024
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Suzanne
5.0

Fish & Chips de morue : miammm ! ! Juste bien cuit, fondant. Le meilleur de ma vie. Ça vaut le détour. Menu & service : correct. Ancienne gare, devenue marché public (lointains souvenirs des années '60 !), convertie en brasserie-resto : plein de charme. Bravo !View more

Aug 15, 2024
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Sylvie
5.0

J'adore cet endroit pour son ambiance, son cachet. Les bières y sont délicieuses & il y a beaucoup de choix. On peut y prendre aussi le repas, les prix sont moyennement élevés cependant. L'accueil est chaleureux, le service est très bon. J'y ai mangé un Fish & chips au saumon vraiment impeccable lors de cette visite avec une bière dont le nom est Trop d'automne, parfaitement complémentaire.View more

Aug 7, 2024
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Maya
5.0

Best fish & chipsView more

Jul 31, 2024
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Isabelle
5.0

Manque de musique sur la terrasse, la palette dégustation de bières 😍, la bière aux framboises 💕 wow. Je ne suis pas de type fruité habituellement, mais elle est très bien équilibrée, très goûteuse. Je l'ai adorée. L'assiette dégustation de fish & chips 😍. J'avais jamais mangé de fish & chips au saumon. Délicieux 😍.View more

Jul 26, 2024
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Cem
5.0

Just arrived & stopped here for lunch. Had fish & chips (chose cod, other choice also available, haddock, salmon, etc.) which was very good (minor issue no malt vinegar) & salad parisienne - ceaser salad like with small cubes of jambon, also good plus a glass of white wine (Inspiration, good & dry) & an IPA - Bonheur, ~hazy IPA (decent, less hoppy than my liking). Our server Rebecca was friendly & very good.View more

Jul 23, 2024
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Roxane
4.0

Passant par Sherbrooke pour se rendre au Lac Mégantic pour l'éclipse solaire 2024 nous nous sommes arrêtés dans cette brasserie artisanale pour manger. Pas fan de bière en particulier, nous avons opté pour une dégustation de bière. Bon choix du serveur! Nous avons pris, en entrée, le petit pot d'olives, bonnes! Pour manger nous nous sommes partagés l'assiette (aiglefin, saumon & morue) de Fish & Chip. Service amicale & bonne ambiance. Mes goûts: La bière Sherbière est légère & bonne. Les olives sont délicieuses en accompagnement. Pour finir le meilleur des poisson est la morue!View more

Apr 20, 2024
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François
5.0

A découvrir, le fish&ship dégustation. Excellent service.View more

Mar 16, 2024
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Jade-audrey
3.0

Le resto est beau, un endroit super pour aller prendre une bière entre amis. Par contre, le service pour la cuisine est terriblement long, à chaque fois c'est 1h pour avoir un hamburger. Nous avons attendu 1h10 pour un brownies.... Nos plats étaient décevants, fish n chips mouillé, tartare blender ça avait une texture de pâte de foie... Bref, la bière est excellente, mais le reste nous avons été déçues a plusieurs reprises.View more

Mar 3, 2024
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via Libro
5.0

Notre serveuse Alex était excellente. Elle aime son travail & elle était très efficace, aimable, gentille. Repas Fish & Chips excellent également. Merci.

Jan 25, 2024
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4.0

Fish & chip super bon mais frites pas chaudes...

Jan 21, 2024
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3.0

Le fish cake que moi & moi & un membre de la famille avons reçu était tiède. Mon conjoint n'a pas particulièrement aimé sa poutine forestière. Ma nièce avait une petite mouche dans son verre de bière. Il a été rapidement remplacé par la serveuse. Notre table était près de l'air de service pour les serveurs & près des toilettes, le bruit du séchoir à main était assez dérangeant. Le restaurant n'était pas plein, on aurait pu avoir une autre table. Je ne retournerai pas à ce restaurant & ne le recommanderai pas.

Dec 30, 2023
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Emmanuel
5.0

Le fish & chips vaut le détour à lui seul... Mais la bière est vraiment bonne. Je recommandeView more

Dec 29, 2023
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2.5

J'ai essayé votre fish & ship morue & j'ai été extrêmement déçu. C'était gras sans bon sens... il avait même un lac dans le fond de mon assiette.

Dec 29, 2023
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4.0

Fish & chips
Je suis allé souvent juste pour çà mais hier j ai été déçue ils étaient trop gras & les frites trop cuites. Le service était parfait par contre.

Dec 10, 2023
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4.5

Nous avons vraiment aimé notre expérience qui était notre 1 e fois .
Le seul commentaire que je fais est que nos fish & chip
Étaient trop huileux . Peut être éponger un peu les poissons avant le service .
Très bel endroit , propre & lumineux . Je recommencerai à mes futurs invités
Merci & bonne continuité

Dec 3, 2023
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Melissa
3.0

Bon fish & ship. Belle ambiance.View more

Nov 21, 2023
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Frederic
5.0

Un endroit accueillant à Sherbrooke, avec un choix de bières très intéressant. Le fish & chips était excellent ! J'apprécie aussi l'installation dans l'ancienne gare de Sherbrooke, le décor est réussi.View more

Oct 30, 2023
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4.5

C'était la première fois.... & je n'ai pas été déçu... loin de là.
Bon atmosphère... exceptionnel fish & chips.... service attentionné.... UN VRAI BON MOMENT. MERCI,

Oct 16, 2023
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Raymond
5.0

Le meilleur endroit à Sherbrooke selon moi & plusieurs de mes amis(es).
Certainement le Fish & Chips le plus savoureux en ville.
BRAVO à toute l'équipe 💥✨?😃👌View more

Oct 16, 2023
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5.0

Bel accueil , belle ambiance. Serveur sympathique qui connaît ses produits. Les fish & ship était délicieux .. Nous avons passé une très belle soirée 🙂

Oct 4, 2023
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5.0

Bonjour Siboire Dépôt,
Hier, nous étions 5 personnes à souper chez vous. Nous étions assis près de la cuisine & avons été servis par un gentil, dévoué & professionnel serveur. Merci à lui pour ce service hors pair, aux cuisiniers pour ces fish&chips divins & l'ambiance super chouette.

Au plaisir,

Linda Pépin

Sep 9, 2023
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3.0

Les fish chips ne sont plus ce qu'ils étaient.

Sep 5, 2023
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5.0

les meilleurs fish & chips en ville !

Sep 4, 2023
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