Le Chou de Bruxelles
1461 Rue Galt O
Siboire
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SHAKER Cuisine & Mixologie
3050 Boulevard de Portland
Siboire
40 Boulevard Jacques-Cartier S
Siboire
80 Rue du Dépôt
Pizzicato
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Reviews for Siboire
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bière(311) fish(184) fish & chips(90) beer(54) rapide(40) qualite(37) frite(32) decor(31) degustation(27) prix(26) microbrasserie(23) terrasse(23)Page 1 of 53 - 1044 Reviews
5.0
Great place....fish & chips very good...service quick & very friendly...
If you haven't tried this place...you should definitely put it on your to do list.
Jan 23, 2026
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4.0
Je fréquente régulièrement les microbrasseries Siboire à Sherbrooke. J'apprécie l'ambiance, la convivialité & surtout les bières.
Jan 21, 2026
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4.0
Went twice, once for dinner once for lunch. Menu was limited, food ok but not great, atmosphere was too loud so couldn't talk to people on my table easily. Lunch was better but still limited menu.
Jan 19, 2026
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5.0
Bonne ambiance, bonne cuisine , bien servi avec sourire & surtout bonne bonne bière 🍺
Jan 17, 2026
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3.0
Too much like a discotheque. Not even close to a real new year party.
Jan 3, 2026
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4.0
Excellent service, belle ambiance!!
Mon repas: entrée de bonbon saumon fumé. Très bon.
Mon repas: gnocchetti Stroganoff. C'était correct. Je n'ai pas goûté les champignons & l'estragon dans mon plat. Il manquait un petit plus pour plus de celui-ci un excellent plat.
Mon chum a pris une poutine. Il mentionne que c'est la meilleure en ville!!
Jan 1, 2026
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1.0
J'ai gouté à la stout sans alcool, ça goûte le café filtre/bois. Ce n'est pas worth 12$ la pinte
Dec 31, 2025
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5.0
This is THE SPOT in Sherbrooke.
Was driving back to the US from Quebec City & stopped here for lunch - exactly what we could've asked for.
The beer was DELICIOUS. The poutine was amazing. We also had the'tasting' of their fish & chips (basically, all 3 versions that they offer at this time) & it was phenomenal.
If you're visiting from out of town, or just driving through, check this place out.
If you're from Sherbrooke, well, you probably already know then.
Dec 30, 2025
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5.0
Excellent restaurant !
Le Siboire Dépôt à Sherbrooke est sans hésitation mon restaurant favori. Le menu est exceptionnel, le service & l'ambiance aussi, & tout ce que j'ai commandé était à la hauteur - voire au-delà - de mes attentes.
Très bons plats, excellents verres & bières brassées sur place vraiment remarquables.
Une expérience toujours réussie. Je recommande fortement !
Dec 22, 2025
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5.0
Très beau 5 @ 7 entre collègues: service impeccable, très bons plats & ambiance parfaite pour échanger & se divertir!
Dec 17, 2025
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4.0
Nous avons eu un super moment avec notre serveur Justin. La bonne humeur & l'efficacité étaient du rdv. Merci pour la belle soirée.
Dec 5, 2025
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5.0
C'était délicieux, autant la nourriture, l'ambiance que la bière ⭐⭐⭐⭐⭐
Dec 4, 2025
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5.0
Laurie-Anne nous a offert un service extraordinaire, impeccable! Magnifique soirée! 💙
Nov 29, 2025
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5.0
Tout était parfait, notre serveuse a vraiment respecté notre lenteur à commander & arrivait toujours au bon moment, belle soirée
Nov 28, 2025
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