lundi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

mardi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30

vendredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1178 évaluations

5★

62%

4★

20%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 8 de 75 - 746 Avis

Hue-Linh

5.0

Ce fut une très belle expérience de brunch au
Shushuto. Les plats sont bien présentés & tous délicieux! Leurs matcha Ube sont tout simplement savoureux!

Le service & personnel courtois & gentils!
Nous y retournerons volontiers avec la famille.

3 mai 2026

sur Google

Valentina

5.0

Good place !!!! Food is good ans it has a nice ambience for a brunch. I was pleasantly surprised

3 mai 2026

sur Google

Jasmine

5.0

LOUIS était un serveur exceptionnel ! Professionnel, amusant, nous a donné de parfaits conseils. Franchement, Waw! La nourriture & les cocktails était excellents aussi.

2 mai 2026

sur Google

5.0

Tried it out for the breakfast menu & it was pretty good. Had the omelet as well as the original pain doré. The omelet is a bit weird but good & the original was delicious. Ube latte was really good

2 mai 2026

sur Google

3.0

The atmosphere is cozy & stylish, perfect for a chill night out. Food was ok but though a bit on the pricey side for what you get. Overall, a nice place to hang with friends if you don't mind spending a little extra.

28 avr. 2026

sur Google

Nicola

5.0

Food was so so good even though I eas really hoping for soufflé pancakes, but the menu had changed.
Would go back to try all the things.
Service was very odd with server joking about how many questions I was asking, but would have thought he'd be happy to explain since it was the first time there.

27 avr. 2026

sur Google

Audrey

2.0

Food was fine. Good value for the area.
Very Westernized take on Japanese sandos/ramen.
Service could have been better. 2/6 orders kept being forgotten about the entire meal, with ZERO apology or measure to make up for the length of the wait.

27 avr. 2026

sur Google

Martin

4.0

Brunch très bons & succulents

27 avr. 2026

sur Google

Maria

4.0

J'ai essayé leurs sushis spéciaux, mais je les ai trouvés trop gros & difficiles à manger. Le bao bun végé ne m'a pas convaincue, je ne l'ai pas terminé. Le cocktail était bon, mais un peu trop sucré à mon goût. Globalement, c'était correct sans être exceptionnel. Je serais ouverte à revenir pour essayer d'autres plats.

26 avr. 2026

sur Google

Rami

4.0

Ambiance sympathique & un très bon service! Beaucoup de choix sur la carte. La nourriture était correcte. Un endroit qui vaut le détour si vous habitez le quartier ou que vous voulez le découvrir.

25 avr. 2026

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

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Sep Lai