Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-01

4.4 1174 évaluations

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62%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 1 de 13 - 124 Avis

Martine

5.0

Vraiment très bon. Ambiance, cuisine aussi bien avec les yeux & le goût, service impeccable (Fares 👍) les sushis ,les plats (udon parmesan) , & dessert (crème brûlée).Vraiment un bel endroit à découvrir & on recommande. Merci

8 août 2026

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Marceline

5.0

Restaurant très bon, service impeccable. Sushis, cocktails, tartare, udon excellent.Je recommande +++

2 août 2026

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Louise

5.0

C'est toujours un plaisir d'y aller, la nourriture est excellente & ce à chaque fois. Le service est impeccable, je le recommande fortement, pour ma part je suis accroc à ce resto!!

28 juil. 2026

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Pierre

5.0

WOW...quel endroit à découvrir. Le personnel très souriant & attentionné & que dire de la nourriture....j'ai tellement aimé mon plat que j'en aurais recommander un 2e avoir eu de la place. Si vous ne connaissez pas ce resto....vous manquez quelque chose d'unique à prix très abordable. Moi c'est ma 4e fois & je suis rendu vraiment fan. Félicitations au Chef & au personnel. Aussi merci Louis, ta bonne humeur & ton professionnalisme vas vraiment nous manquer. Bonne chance dans ta nouvelle destination. Merci!
Pierre

26 juil. 2026

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Real

5.0

Expérience absolument fantastique. Le service était attentionné & chaleureux, la nourriture fraîche & pleine de saveurs, & les boissons parfaitement préparées. Tout était superbe du début à la fin. Je recommande fortement.

17 juil. 2026

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Myrna

5.0

3rd time back is as many weeks. Our waiter attentive & helpful. A must do, & recommended to reserve by phone.

8 juil. 2026

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Cyril

5.0

Découverte totale pour la fête des pères. Un très beau cadre, une carte intéressante (J'y suis aller pour un brunch donc je n'ai pas vu la carte complète), mais surtout de super bons plats! Je recommande

2 juil. 2026

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Tasso

5.0

Had an incredible dinner here with the family! The atmosphere is fantastic, with really nice decor that sets a great tone for the meal. The food itself was not only delicious but also beautifully plated-every dish looked like a work of art.
On top of the fantastic food, the service was incredibly fast, & there is a great selection of drinks to choose from. A special shout-out to our waiter, Daradavid, who was absolutely amazing; his service really made our evening special.
We thoroughly enjoyed our time & will definitely be back. Highly recommended!

28 juin 2026

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Lumabelis

5.0

Amazing dining experience! The food was absolutely delicious, with generous portions & beautiful presentation. They offer a great variety of expertly crafted cocktails, & the service was outstanding-friendly, attentive, & welcoming. The atmosphere is elegant & cozy, making it the perfect spot for a romantic dinner or a night out with friends. Highly recommended!

21 juin 2026

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Joyce

5.0

Amazing food, authentic Japanese dishes & options for fantastic fusion dishes too. Service was great & highly recommend.A real hidden gem.

10 juin 2026

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Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Sep Lai