Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1182 évaluations

5★

62%

4★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(82) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(48) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

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Christina

2.0

Nourriture est bonne, mais le service est exécrable. Il y a trop de tables pour la quantité de serveurs. Les tables sont assez serrées les unes sur les autres. On entendait clairement les conversations des tables aux alentours. Difficile d'avoir l'attention des serveurs. Nos plats ont aussi été servis à une autre table, car aucune organisation.

17 déc. 2023

sur Google

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1 Commentaire

2.5

Nourriture est bonne, mais le service est exécrable. Il y a trop de tables pour la quantité de serveurs. Les tables sont assez serrées les unes sur les autres. Difficile d'avoir l'attention des serveurs. Nos plats ont aussi été servis à une autre table, car aucune organisation. Un des pires services que j'ai reçu.

17 déc. 2023

Nini

5.0

Really loved this place! Food was delicious & the sake cocktails were amazing, 10/10 would recommend. Great service too, waiters were super kind & had good recommendations. The decor & music gives this place a nice, upbeat vibe. Will definitely come back to try out the new brunch menu :)

16 déc. 2023

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1 Commentaire

3.0

Food was good but service was very slow... we had to waive at the waiter/ try to catch his attention for him to come to our table to get drinks & food. Disappointing.

14 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

This place is a must visit while in Montreal! Great foods great drinks & great service!

10 déc. 2023

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1 Commentaire

3.0

Waited 1 hour & 10 min before we got our food!

8 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Bon , beau , bien & pas chère

8 déc. 2023

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1 Commentaire

3.5

On a adoré la bouffe ! C'était vraiment bon ! Les cocktails aussi une vrai " turie" par contre on a ressenti de la pression pour commander vite...& payer pour partir, ça c'était vraiment pas agréable ! Surtout que le resto était quasiment vide!

8 déc. 2023

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1 Commentaire

4.5

The value is what will keep me coming back. Great prices for tasty food. Chose some less popular items which is maybe why taste wasn't as good as it could be but still very nice. Chicken bao was a little dry. The only complaint is that when the table next to me was cleaned, there was a strong vinegar (I understand its part of the cleaning solution) smell for the next 10 minutes which was a bit disturbing. Overall, still a great experience. Thank you!

4 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours parfait sur tous les points

4 déc. 2023

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Détails

Mentionné dans:

Guide des meilleurs restaurants de sushis à essayer à Montréal

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Sep Lai