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Restaurant Coup de cœur

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles
4.4$$
OUVERT11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Shushuto Bar à Ramen + Tapas, Pointe St-Charles - Montréal
JaponaiseSoupesGrilladesBrunch
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À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Shushuto Bar à Ramen + Tapas a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1300+)
*au 2026-08-15
4.41182 évaluations
5★
62%
4★
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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(82) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(48) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.
Page 60 de 75 - 748 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

It was a joyful evening with exceptionally warm & patient staff ❤️

31 déc. 2023
Lamar
3.0

The entree "salmon tataki" & mocktails were excellent. However, the main dishes weren't amazing. I struggle to see where the value was. The "dry aged beef" was tough & dry. The black tiger prawns with Udon has 4 pieces. The other ingredients were very basic. Finally, the min 18% tip & "custom amount" that doesn't work is really unappreciated & unpleasant. Maybe I'd come try the brunch, but there's no point paying $24 Ramen, when there are better options at $15.

31 déc. 2023
sur Google
Cynthia
5.0

Love this restaurant Food is very tasteful Drinks are delicious & string

30 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Love the food here (super tasteful)
Drinks are very well made strong & delicious

30 déc. 2023
Isabelle
4.0

Went for brunch with my sisters, & we ordered multiple meals to share. It was perfect as we were able to try almost everything from the brunch menu! My favorite would be the japanese'pain doré'. So fluffy & not too sweet. The service was great & we received all of our plates at the same time. Overall, we had a great time there. For my constructive comments I would say that the matcha latte was a bit too bitter & the coffees that came with our meals weren't served when we asked for them. We received only after multiple requests. The grilled steak was also a bit too over cooked, but the rest was really enjoyable!

30 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
4.0

The services was really great. I didn't like my plates but the rest was good.

30 déc. 2023
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1 Commentaire
2.5

Service très très ordinaire.. Nous avons commandé du vin & des entrées en même temps. Nous avons eu le temps de finir nos entrées sans jamais recevoir le vin. On nous a jamais demandé si les plats étaient à notre gout, nous aurions probablement pu demander pour le vin si ça l'avais été le cas. Nous avons demander plusieurs fois pour remplir les verres d'eau...puis le service du vin n'a JAMAIS été fait. Nous nous sommes servies nos verres à chaque fois.. & à la facture, sur la machine, nous nous faisons « infliger » directement un pourboire minimal de 18%, 20% & 22% (après taxes..). c'est se moquer des gens quand même.

Nourriture très bonne toutefois. Dommage pour le service.

30 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nourriture: Super bon! Généreux & abordable, c'est une très belle adresse!
Ambiance: endroit familiale donc prévoir qu'il y aura du bruit pendant le brunch (cela ne nous a pas gêné, par contre les deux personnes en FaceTime à côté de nous sans oreillettes ça c'était très désagréable.. mais ce n'est pas la faute du restaurant)

Service: Quelques oublis mais sympathique & joviale!

Nous reviendrons :)

24 déc. 2023
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1 Commentaire
3.5

Food took forever to arrive, the portion didn't match the price. Tables are so clooooose to each other. Food tasted good but not wow.

24 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

I think the kitchen got our level of spiciness wrong, my wife had a level 2 when it was suppose to be me & vice versa. Let's say she way sweating bullets. But everything else was superbe.

23 déc. 2023
www.restomontreal.ca