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Restaurant Coup de cœur

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Shushuto Bar à Ramen + Tapas, Pointe St-Charles - Montréal
JaponaiseSoupesGrilladesBrunch
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À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Shushuto Bar à Ramen + Tapas a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1300+)
*au 2026-08-15
4.41182 évaluations
5★
62%
4★
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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(82) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(48) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.
Page 59 de 75 - 748 Avis
via Other
1 Commentaire
2.0

Seulement moi & une amie. Attendre 30 min pour recevoir les cafés & ensuite 1h30 pour avoir sa nourriture même avec une réservation. Les tables arriver plus tard servit avant. Les serveurs pas accommodants du tout. Pour un expérience brunch c'est très décevant.

8 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
2.5

Food was pretty cold, & for the price, it's honestly not worth it. We went for brunch & coffees got at the table way way after the food. It wasn't great.

8 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

amazing place , food, service.. i will be back

8 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
3.0

Having been a few times unfortunate the last visit we experienced poor service. Long delays & issues with our orders. It is understandable that there is a lack of staff, but staff who do not seem to care are inexcusable.

6 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
4.0

Very long wait before we could order. Also, the waiter did not get a part of the order right.

4 janv. 2024
Bena
5.0

Delicious cocktail, I loved the saketini. Delicious vegan udon curry, thanks for the vegan options! The service was good. I will come back definitely!

3 janv. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Overall, it was a wonderful dining experience. Thx so much! Keep it up (chef wink wink)!

1 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

We were a party of 10 & everyone enjoyed.

1 janv. 2024
Alex
4.0

J'ai bien aimé cet endroit pour notre souper de Noël en groupe. Le menu est varié avec plusieurs choix. Le restaurant a une belle ambiance pour soit une date, un anniversaire ou autre. Les ramens étaient pas mal, mais j'ai moins aimé la texture des nouilles. L'entrée aux pétoncles & curry était très bon, mais l'incontournable à commander est le poulet frit karaage (c'était excellent). Mon amie m'a dit que le bao était bien : gros & bien stocké. Les autres plats principaux avaient l'air correct, mais je ne les ai pas vraiment goûté. Mon amie a été déçue par le petit morceau d'homard & mon autre ami n'arrivait pas à terminer le sien, car certains bouillons sont assez salés. Autrement, mon mazemen était bien, goûteux, dommage que les morceaux de boeuf étaient trop cuits & secs (dur à mastiquer). En général, c'est un bel endroit pour les gros groupes, mais si vous êtes juste 2-3, peut-être essayer d'autres restos de ramen.

31 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
2.5

Les nouilles des Udon au cari était overcooked donc très très molles & ceux du Mazemen étaient séchés donc tous collés en bloc & trop salé aussi. Les serveuses ont oublié à 2 reprises de revenir nous voir pour répondre à nos questions. Nous avions recu 2 menus différents, un ancien & un nouveau, & avions demandé lequel était le bon & la serveuse avait oublié de revenir nous voir pour nous donner la réponse après 10 mins. Aussi on a demandé à l'autre serveuse si on pouvait prendre le Udon mais remplacer le saumon par du poulet. Elle a dit qu'elle allait demander au chef mais finalement n'est pas revenu après 10 mins & s'occupait de prendre les commandes de d'autres clients. Nous avons encore dû l'interpeller car ca faisait plus de 30 mins que nous étions assises & n'avions pas pu commander encore. J'y retournerai peut être dans 1 an lorsque les serveurs & cuisiniers seront plus expérimentés .

31 déc. 2023
www.restomontreal.ca