Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1178 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

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Ollie

5.0

Very delicious food, but don't go if you have a light stomach because the portions are deliciously large!! The place is gorgeous too.

4 févr. 2024

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1 Commentaire

5.0

We were there for a birthday dinner. The cocktails were great. We had three kinds of appetizers. The taste & presentation were fantastic. As for the main course, we went for the Ramen which was perfect. We didn't try the fusion dishes, so we're definitely going back. As for the service, Santiago was a great server, he was courteous & patient & provided all the explanations we needed. Great experience 👌

4 févr. 2024

Sara

4.0

The place is so nicely decorated & feels fancy. We went for brunch & it was fairly busy but still the staff still checked on us every once in a while which was nice. The food was ok, but not consistent. Two of us ordered the same matcha pancake but recieved two different dishes. One was thick clumpy sauce & the other was so runny & didn't have much of matcha taste. However the amount of food was really good that we had to take the leftovers. The drinks were ok too but a bit over priced for the amount as most of it was ice.

3 févr. 2024

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1 Commentaire

3.0

notre serveuse était vraiment sympathique & chaleureuse mais très peu attentionnée à nos demandes

3 févr. 2024

Marie

3.0

L'ambiance du restaurant est vraiment sympathique mais le service n'est pas à la hauteur. L'attente était vraiment longue, les plats servis en décalage avec plus de 20min pour les plats principaux entre les personnes à table. & la qualité des plats était moyenne.

31 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

A bit loud when you enter, but you get use to it. Super place, will recommend & come back for sure!

29 janv. 2024

Mel

5.0

Came for their brunch menu, & was not disappointed. The food taste amazing ! We've had the famous tiramisu espresso, curry udon with mushroom, & the matcha fluffy pancake. Service was also a 10/10. You have to try it.

29 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Great place... will definitely be back

28 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

The food at Shustoto was truly exceptional - incredibly flavourful, beautifully presented & true value for your money. The service was friendly & welcoming & the ambience was great. It is also beautifully decorated & styled. We will definitely be back!

28 janv. 2024

Michael

5.0

Walked in last minute on a Saturday night & the service was amazing. Great people & a smooth evening vibe! Extra thanks to Sergio & Lisa (hope I spelled your names correctly) thanks again!

28 janv. 2024

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Sep Lai