Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1178 évaluations

5★

62%

4★

20%

3★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 55 de 75 - 746 Avis

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1 Commentaire

3.0

Very lovely crew, nice restaurant interior, but tbh the food was subpar. We went for their Japanese brunch & it was rather disappointing. Nothing on our plate was created with the palette of Japanese cuisine. It didn't taste bad, it it was your usual Montreal greasy potatoes with avocado, dry bread & more greasy mushrooms. As someone who lived in Japan for years, this was sad. But again, as far as generic food goes, it was fine.

11 févr. 2024

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1 Commentaire

4.0

Tout était super bon! Bon service! Par contre le bouillon du ramen était un peu salé! Mais dans l'ensemble nous avons passé un très agréable moment!

11 févr. 2024

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1 Commentaire

5.0

Nous étions un groupe de 7 filles,
Le service était super , les serveur & employés à l'écoute de nos demande.

Très contente de mon brunch de fête ☺️

Il y a eu des moments émotifs & le staf nous a apportez un dessert pour nous mettre le sourire.

Très satisfaite ☺️

11 févr. 2024

Yue

5.0

Not very crowded on a early saturday night. The atmosphere was spot on, cosy & warm with music not too loud but enough to give it a nice vibe. The service was also excellent. Especially appreciated the consistent water refills. I had the roasted duck shoyu ramen. This is the first time ever that I drink all the ramen broth. It's so flavorful without being too salty. Overall a 5 star dining experience!

11 févr. 2024

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Qu?nh

5.0

I visited Shushuto lastweek, & the food was awesome, best ramen & cocktail in town

11 févr. 2024

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1 Commentaire

3.0

Thr main plates were delicious & it only took 30 minutes for our food to arrive. Unfortunately the reason for my low review was the amount of time it took for our plate clean up & for our desserts. We waited r0 minutes for ice cream & a piece
of cake that was small in size for sutch a high price. The restaurant was clearly understaffed

7 févr. 2024

Megan

4.0

Good Japanese inspired brunch. We ordered the pancakes, sizzling steak, duck mazemen & karaage. All dishes were tasty but nothing blew me away. The mazemen was a bit too sweet for me & the pancakes were more like a cake texture & not jiggly. Overall, a good experience!

4 févr. 2024

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1 Commentaire

5.0

Our waiter was very knowledgeable about the menu & gave us really good suggestions. Especially when it came to the drinks. Thanks Santiago !

4 févr. 2024

Ollie

5.0

Very delicious food, but don't go if you have a light stomach because the portions are deliciously large!! The place is gorgeous too.

4 févr. 2024

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1 Commentaire

5.0

We were there for a birthday dinner. The cocktails were great. We had three kinds of appetizers. The taste & presentation were fantastic. As for the main course, we went for the Ramen which was perfect. We didn't try the fusion dishes, so we're definitely going back. As for the service, Santiago was a great server, he was courteous & patient & provided all the explanations we needed. Great experience 👌

4 févr. 2024

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Sep Lai