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Restaurant Coup de cœur

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Shushuto Bar à Ramen + Tapas, Pointe St-Charles - Montréal
JaponaiseSoupesGrilladesBrunch
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À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.
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Mentionné dans:

Shushuto Bar à Ramen + Tapas a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1300+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.
Page 53 de 75 - 746 Avis

Went here with three other friends. It averages to about 35$ per person for a dish+drink. I was disappointed in my japanese pancake. Instead of it being fluffy,airy,jiggly as its supposed to be, mine was DENSE (see picture) & felt undercooked. It tasted heavily of cooked eggs & not anything else. Couldn't taste the matcha flavour even with the sauce. The matcha sauce was hot & "cooked" the fruits on top of the pancakes,which I didn't like. The service was very professional & nice. The place was clean & is a good spot for hanging out with friends.

2 mars 2024
sur Google

Je ne sais pas si nous avons été malchanceux car les commentaires sont très positifs. Nous sommes allé souper à ce restaurant un jeudi soir & le service était inexistant, & une fois nos commandes passées, le temps d'attente était extrêmement long. La Nourriture n'était pas spectaculaire, pas très goûteux. Nous avons reçu les mauvais drinks, nous avons demandé si les pâtes carbonara pouvaient être commandées sans bacon, on nous répond oui absolument! Le serveur nous emmène le plat en nous spécifiant: sans bacon, le plat avait des morceaux de bacon... Bref, peut-être un coup de malchance. Je ne recommande pas.

28 févr. 2024
sur Google

The vanilla pancake was too sweet & it's really not like the Japanese fluffy pancake. I'm just glad the mocha coffee & karaage were delicious. The service crew were all nice, we were just disappointed that our orders took more than an hour to arrive (except for our coffee & karaage). The place is nice & clean tho.

27 févr. 2024
sur Google
5.0

Outstanding ramen & cocktails in Montreal! I'll definitely be returning on my next visit to the city.

27 févr. 2024
sur Google

So we went to Shushu Haru. They are connected to Shushuto Ramen. Shushu Haru is a Vegan Sushi restaurant, with its own vegan kitchen. However, you sit inside & are served by the wait staff of Shushuto Ramen. The vegan sushi was unbelievable. Fresh & tasty. It's definitely worth the trip all the way from the West-Island. The non Vegan Ramen, other family members ate, day that it was really good. Great opportunity to be able to eat Vegan in a non vegan restaurant & not worry about cross contamination. Great Job, we will be coming back. 👍

24 févr. 2024
sur Google

Service lent, manque de communication avec les clients.

23 févr. 2024
sur Google

Definitely go there if you like being ignored by the staff & never receiving what you ordered. Went there twice & both times service was embarrassingly bad. Table next to us complained that they had to ask for doggy bags, water & their bill 4 times before getting them. 2 stars for the good food tho.

22 févr. 2024
sur Google

Tried the karaage which was very good. The ramens & matsumen were good. The vegan avocado sushi roll was tasty, while the vegan salmon was dissapointing because was just white rice noodle in the middle.

19 févr. 2024
sur Google

Food was mediocre at best. As was the service. The pork bao were disappointing. Go to Satay bros id f youre looking for bao done right 🥰. Udon noodles were just that. The menu said it had carrots & napa but they were nowhere to be found it.

19 févr. 2024
sur Google

Cute spot, food is delicious. Service was a little slow

18 févr. 2024
sur Google