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Restaurant Coup de cœur

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Shushuto Bar à Ramen + Tapas, Pointe St-Charles - Montréal
JaponaiseSoupesGrilladesBrunch
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À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.
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Mentionné dans:

Shushuto Bar à Ramen + Tapas a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1300+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.
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Good Japanese food with friendly service in a trendy ambiance.

12 mai 2024
sur Google

For the pancakes, we expected to be those typical Japanese one which it juggles when you shack the plate but it's not that one, a little bit disappointed 😣

8 mai 2024
sur Google
5.0

Great service & excellent cuisine. Our waiter was most helpful & informative...clearly likes his job & his enthusiasm was contagious. Anxious to return.

7 mai 2024
sur Google

Amazing food & drinks & the service was top notch! Will definitely be coming back.

7 mai 2024
sur Google

Food was great. Price was reasonable. The staff were very friendly. Highly recommend the steak on brunch menu.

6 mai 2024
sur Google

L'accueil & le service étaient excellents! Louis nous a servis avec professionnalisme & courtoisie.

6 mai 2024
sur Google

C'est absolument délicieux, la présentation est aussi soignée que l'ambiance du resto, les cocktails sont renversants, on a un excellent service & le tout sans se ruiner. Mon nouveau resto préféré!

6 mai 2024
sur Google

The food was really tasty, the service was attentive & the atmosphere was pleasant. I ate the French toast. It was really good, but I feel the portion was just a little bit small. It was also a bit expensive. I think if the portions were larger it'd be 5 star. Overall, I'd recommend this place as a fun brunch spot to go with your foodie friends or date.

4 mai 2024
sur Google

Nous avons passé un agréable moment. Le creamy curry udon était bon & copieux. Dommage qu'il n'y a pas de vraies options brunch qui permettent d'avoir plusieurs petites versions de différents plats. Le service était un peu long, surtout entre l'arrivée des plats des différentes personnes.

3 mai 2024
sur Google

On est allés pour la fête de mon fils de 8 ans & ils ont été très patients avec mes enfants & ont donné un gâteau & joué une chanson. La nourriture est excellente

30 avr. 2024
sur Google