Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-01

4.4 1174 évaluations

5★

62%

4★

20%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(85) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 40 de 75 - 743 Avis

Jake

5.0

Beautiful location, nice people, & excellent bao buns

9 oct. 2024

sur Google

Dani

4.0

The duck ramen & chicken ramen were good. The service could be better & more welcoming.

6 oct. 2024

sur Google

Kris

5.0

Great experience! Good food & vibes

6 oct. 2024

sur Google

Savanna

5.0

Great food! Service was quick too

27 sept. 2024

sur Google

Yael

5.0

Went on a thursday evening, it wasn't too crowded, I had a reservation but it wasn't full. Service was great & food was delicious. We had the spicy salmon sushi, pork bao & salmon tartare. We also tried a couple cocktails: Sakerita Frozen & Yuzu something (terrible memory, sorry). Everything was amazing!

27 sept. 2024

sur Google

Ginette

5.0

Vraiment sympathique. & les recettes changent au cours des saisons. Ramen au ragoût de boeuf, vraiment délicieux.

26 sept. 2024

sur Google

Elena

4.0

Chill place to hang with friends. The food was amazing to share, highly recommend ordering several dishes & share. Saketini alone is worthy of the visit!

25 sept. 2024

sur Google

Sonia

5.0

I love this restaurant, I've been coming here quite frequently in the last year, the food, the drinks are always amazing, great service, & love love the ambiance/decor. Highly recommend!

22 sept. 2024

sur Google

Tess

2.0

I live close to this place but noticed it was a chain, so never was overly interested. I dropped it for the 16$ lunch Ramen special & got the pork. The creamy flavour is there just watered down with chicken broth. Underwhelming. The pork itself was dry & the Ramen egg barely tasted of soy. Disappointing. I imagine it's better to go for a drink & some nibbles.

20 sept. 2024

sur Google

Michael

5.0

The ramen was really good & ranks in my top 3 in the city. The mazemen is really good & the portion size was quite decent as well.

18 sept. 2024

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Détails

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Sep Lai