Ramen et tapas japonais authentiques réinventés dans une ambiance vibrante au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-01

4.4 1171 évaluations

5★

62%

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(84) drink(81) recommend(64) udon(62) sushi(56) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 4 de 75 - 742 Avis

Milena

3.0

I didn't like the ramen not a big deal! I do like being at the bar nice people & the crème brûlée was a joke! To expenses for the amount they offe

10 juin 2026

sur Google

Joyce

5.0

Amazing food, authentic Japanese dishes & options for fantastic fusion dishes too. Service was great & highly recommend.A real hidden gem.

10 juin 2026

sur Google

Marie

5.0

C'était ma première expérience & je n'ai pas été déçue !
Premièrement, j'ai beaucoup aimé l'ambiance & l'attention de mettre des ventilateurs pour couper la chaleur!
J'ai aussi beaucoup aimé mon serveur qui a su me mettre en l'aise dès le début & qui m'a fait d'excellentes suggestions !
J'ai essayé le sushis spécialité Métropolitain. Savoureux ! J'ai aimé avoir en bouche plusieurs saveurs qui arrivait une après l'autre dans seulement un bouchée!
J'ai pris les udon au fromage crémeux. J'ai beaucoup aimé ce plat quoi que je l'ai trouvé un peu riche mais en même temps le nom en était annonciateur. Je le recommande! À essayer absolument pour le goût riche & cremeux mais à ma prochaine visite je testerai d'autres plats !
Bravo pour le service impeccable & pour la qualité de vos plats !

8 juin 2026

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Andrew

5.0

The vegan menu (from Shushu Haru) is excellent! Nice space to eat.

8 juin 2026

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Sanam

5.0

This place is about to be my favortie new spot. The menu looks amazing. & let's talk about Thomas & the cocktail he made. It was Orgasmic. (Literally the name of the cocktail) AMAZING...definitely going back for more!!!

31 mai 2026

sur Google

Philippe

4.0

Neighbourhood gem ! Good food, great drinks & friendly service ! Must try.

29 mai 2026

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Keith

5.0

Salmon sashimi excellent. The beef dish was delicious. I especially like the sweet sauce.

29 mai 2026

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Natalia

5.0

Black Angel & Sakerita frozen made my day, vegetarian sushi with majestic decore, love to the pieces

28 mai 2026

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Marianne

5.0

Excellent restaurant japonais a Griffintown. Le menu est très vaste & varié, il y a des plats pour tous les goûts. Nous avons pris des sushi & bao buns (pork), c'était délicieux, tendre & bien garni. Pour les plats principaux, nous avons pris le boeuf katsu grillé sur pierre chaude & les udons au fromage & crevette tempura. Tout était cuit à la perfection & très savoureux. Beau décor & service rapide. Je recommande fortement & j'y retournerai assurément. Petite mention par contre, il faisait extrêmement chaud dans le restaurant, le soleil plongeait à l'intérieur & avec les pierres chaudes, il fait encore plus chaud, on aurait apprécié avoir de l'air climatisée.

27 mai 2026

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Asaf

3.0

The food was great, the service very disappointing. Half the table was halfway done eating before the other half got their food, no mention of delays from the waiting staff & had to remind the waiter I ordered a drink that took forever to come. I would have given this place a 5 if it wasn't for that.

27 mai 2026

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Ramen et tapas japonais authentiques réinventés dans une ambiance vibrante au bord du canal.

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Détails

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Guide des meilleurs restaurants de sushis à essayer à Montréal

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Sep Lai