Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1178 évaluations

5★

62%

4★

20%

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 31 de 75 - 746 Avis

Rachel

3.0

They do have a nice vegan menu ; mushroom bao was pretty good ! The vegan ramen was a bit boring. No protein, it came with bamboo roots, mushrooms & aragula. The broth was good & spicy tho. It is a nice place & room !

24 avr. 2025

sur Google

5.0

Delicious food, very good service, lively atmosphere.

24 avr. 2025

sur Google

NGOC

5.0

Baked sushi was epic! New set menu is delicious as well. Thanks to the team for a very well explained about the menu & the service.

10 avr. 2025

sur Google

Gabriel

5.0

Tout à l'air bon & tout l'est! Le plus difficile à faire est choisir le repas à prendre.
Tout le staff est super sympathique, ils donnent leur recommandation, remplisse votre verre d'eau rapidement & souvent & sont très attentifs à vos besoins.
Gros coup de coeur pour les cocktails sur place & les sushis chauds.

9 avr. 2025

sur Google

Claudia

5.0

This is such an elevate japanese restaurant! All the menu looks delicious. I want to try them all! I'm a big fan of all of it, the atmosphere, food, drink, decor!

6 avr. 2025

sur Google

Valky

5.0

Superbe restaurant. J'ai été 2 fois & c'est toujours excellent! Super ambiance, les cocktails sont délicieux & la nourriture incroyable! J'aime beaucoup le changement de menu par-ci par-là! Ça donne le goût d'y retourner plusieurs fois. Aussi, je suis une GRANDE fan de Bao & ils sont tellement bons omg!

6 avr. 2025

sur Google

Jimmy

5.0

I recently had the pleasure of dining at this restaurant, & I must say, it was an exquisite experience! The carbonara with shrimp was absolutely delicious.

The ambiance of the place is also worth mentioning. The restaurant is beautifully decorated, creating an inviting atmosphere.

I can't wait to return & try more of their amazing dishes. Highly recommended!

3 avr. 2025

sur Google

Mehdi

5.0

L'immersion est totale, les ramènes sont succulentes. Je recommande fortement

3 avr. 2025

sur Google

_susan_2.0

5.0

This restaurant is one of the most chic, spotless, & welcoming. The staff is friendly & fun, & the food? Absolutely five-star. A place that gets everything right-great vibes, great service, & flavors worth coming back for!

3 avr. 2025

sur Google

John

2.0

Food is mostly not bad but service is shockingly terrible.
They brought me the wrong order & were surprised I wanted it remade. They went back to the kitchen & moved things around & brought it back thinking I wouldn't notice.
I get it times are tough but the waiter has just given up.
Every time I've gone here service has been sub par most of the time. This time was really embarrassing though.

2 avr. 2025

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Sep Lai