lundi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

mardi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30

vendredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-01

4.4 1171 évaluations

5★

62%

4★

20%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(84) drink(81) recommend(64) udon(62) sushi(56) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 3 de 75 - 742 Avis

Louis

5.0

Super restaurant, je vais y retourner assurément.

22 juin 2026

sur Google

Marc-Antoine

5.0

Bonne ambiance, super serveur,mais surtout des ramen parfumé & originaux! A essaye

21 juin 2026

sur Google

Pepper

5.0

Lovely & kind service, wonderful food- super impressed & would go again!

21 juin 2026

sur Google

Alex

4.0

The food is excellent, & is very experimental in a good way.

The service is a little slow & not very attentive though.

21 juin 2026

sur Google

Lumabelis

5.0

Amazing dining experience! The food was absolutely delicious, with generous portions & beautiful presentation. They offer a great variety of expertly crafted cocktails, & the service was outstanding-friendly, attentive, & welcoming. The atmosphere is elegant & cozy, making it the perfect spot for a romantic dinner or a night out with friends. Highly recommended!

21 juin 2026

sur Google

Crevier

3.0

Le gout était la. Tres peu de xhoix de Ramen. Bon service mais il était seulet beaucoup de tables pleines. Niveau bruit, c'est tres bruyant.

20 juin 2026

sur Google

Hesam

4.0

We ordered two different kinds of ramens: 1) their original tonkatsu, 2) their duck ramen with soy based broth. Definitely their original is a better option! Their portion is large so two can share one! I ordered seaweed but they only have shredded seaweed (still tasted pretty good). I liked how their tonkatsu was not too salty. Overall, a good ramen place.

20 juin 2026

sur Google

Antony

3.0

Went there for lunch & it was kinda a let down...
Their website shown they have'katsu strip loin on hot rock' on their brunch menu that peeked my interest & to my disappointment the server said that it's on dinner menu only....

So I tried their noodles instead
& to b honest...not the best I had....
Noodles was bit overcooked & egg that supposed to b slightly runny was a hard-boiled

18 juin 2026

sur Google

Wiam

5.0

Superbe expérience! Mon copain & moi sommes revenus célébrer notre premier anniversaire de couple dans le restaurant de notre tout premier rdv & nous avons eu la chance d'être servis à nouveau par Louis. Son service attentionné & chaleureux a rendu la soirée encore plus spéciale. Nourriture excellente & service impeccable. Merci Louis!

14 juin 2026

sur Google

Félicia

5.0

YUM.
Honestly one of the best ramen place in Montreal!!

12 juin 2026

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Ramen et tapas japonais authentiques réinventés dans une ambiance vibrante au bord du canal.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Guide des meilleurs restaurants de sushis à essayer à Montréal

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Sep Lai