Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1178 évaluations

5★

62%

4★

20%

3★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 29 de 75 - 746 Avis

Joseph

5.0

Super good food & vibes. Service was awesome too.

24 mai 2025

sur Google

Cassandra

5.0

Incroyable, c'est tellement bon!

24 mai 2025

sur Google

Jonathan

5.0

Best ramen in town

22 mai 2025

sur Google

Ariana

5.0

Un très beau restaurant avec de la très bonne nourriture & un service exceptionnel offert par notre serveur Louis. Merci beaucoup!

10 mai 2025

sur Google

Mochiee

3.0

3.5 stars all for the carbonara udon (which is the same noodle as the ramen?)

The dipping ramen was just salty water , cold noodles & boiled pork. 1/5

Service is weird. Homie waiters were just chatting right behind me & looking at my phone screen as I type. Not great

10 mai 2025

sur Google

Zoé

5.0

Loved the plates! Everything was delicious. Very big portions. Special mention to the matcha ice cream

10 mai 2025

sur Google

Karen

5.0

Incredible classic tonkotsu ramen! I'm a big ramen lover & this must be the best I tried so far in Montreal.

9 mai 2025

sur Google

2.0

Charging 30$ for bringing in a cake without even cutting it is wild 😅 food was ok & the restaurant was spacious

9 mai 2025

sur Google

Derya

5.0

On a adoré ! Nous y sommes allés un peu tard mais le service était rapide & on a eu le droit à un accueil chaleureux ! On a pris le canard laqué U don & les sushis & vraiment EXCELLENT! C'était succulent ! J'y retournerai certainement ! Il y a bien évidemment un certain prix à donner mais ce n'est pas non plus abusé.

8 mai 2025

sur Google

5.0

We celebrated a birthday dinner as a group of 8 & had an amazing time thanks to friendly & attentive service, delicious Japanese-inspired fusion dishes, & fun cocktails! The team made sure all our orders & bills arrived promptly so we could make it to our ticketed event on time. Thanks guys! We'll be back! 🇯🇵

4 mai 2025

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Mentionné dans:

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Sep Lai