Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1178 évaluations

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62%

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 22 de 75 - 748 Avis

Claudie

5.0

Si merveilleux belle soirée tranquille dans une belle ambiance

12 oct. 2025

sur Google

Michelle

5.0

I had this spot saved on my Google Maps for months after seeing it online, & it did not disappoint! We made the trip from Ottawa, & Hands down the most flavourful ramen I've ever had (I got the duck one, & it was unreal). The bao lived up to the hype, we tried the pork, & the scallop sushi was next-level good. We also had the carbonara udon, which was delicious but definitely on the heavier side. Service was amazing, the staff were super friendly, & the whole place just had great vibes. Already planning my next visit!

11 oct. 2025

sur Google

3.0

Plutôtt cher pour ce qu'on a dans l'assiette & ce ne sont pas les meilleure plats

11 oct. 2025

sur Google

Djwella

4.0

C'était vraiment bon, les cocktails sont écoeurants! Un peu déçue que la promotion du 2 ramen 50% le deuxième est sur le ramen le moins cher, comprennable mais bon. Canard est super bon & portion adéquate, c'est apprécié!

8 oct. 2025

sur Google

Karine

5.0

Tout était délicieux !

7 oct. 2025

sur Google

Rocio

5.0

First timers & definitely will be back! The sushi was delicious & the whole ambience super cozy & modern at the same time. Our waitress (from Mexico) was amazing!

1 oct. 2025

sur Google

Phuc

3.0

Beau restaurant, belle décoration. Service ok. Mais nourriture pas bonne. On a commandé un tartare de saumon & un plat de nouilles udon au canard. Le tartare était mélangé avec du riz frit style rice crispy. Ça détruit la saveur du tartare. Sinon, les nouilles udon étaient trop sucrées. Le canard du lac Brome était correct.

24 sept. 2025

sur Google

Katie

4.0

the atmosphere & service were 10/10. the curry scallops were amazing, you have to try them! the strawberry virgin mojito was so so good. i got nigiri & it had a funky aftertaste so i didn't eat it which was a let down. im very much used to raw fish & it tasted off but everything else was 10/10

22 sept. 2025

sur Google

Melnii

4.0

In the moderate price range could get a meal & drink for ~ 40$ However, it took a good 15 minutes to fill water cups. Always busy so make sure to reserve ahead of time! Food & drinks were really good other than that.

8 sept. 2025

sur Google

Peter

4.0

Food was good but not outstanding. A bit too salty for my taste. Service was a bit too slow. Music was a bit too loud.

8 sept. 2025

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Sep Lai