lundi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

mardi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30

vendredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1182 évaluations

5★

62%

4★

20%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(82) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(48) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 20 de 75 - 748 Avis

Viorica

5.0

Restaurant avec menus japonais très bons

29 nov. 2025

sur Google

Liz

1.0

I had the Raman carbonara with beef. Carbonara was heavy & the beef on the side made no sense to the dish overall & was tasteless. The cote de rhinestone white wine by the glass tasted like the bottle was opened at least the day before. Would not recommend

27 nov. 2025

sur Google

Arely

2.0

We went there for supper. We the had the pork ramen & the duck ramen & they were both very unimpressive. We ordered the pork bao & they were also ok. Definitely a trendy spot & very picturesque but the food isn't their strong suit. As for the service, it was very slow & the waiters were always busy & hard to get their attention. Our experience wasn't bad but it wasn't good also, it doesn't help that there is no parking available.

19 nov. 2025

sur Google

Natália

5.0

Amazing place! Food was perfect, huge portions as well. Everything came really quickly! Appetizer amazing & drinks super good! Nothing to complain about this place.

17 nov. 2025

sur Google

Alex

5.0

Not my first time, & not the last time ar Shushuto. It's an amazing culinary, mixology & visual experience. The music was a bit too loud, but overall highly recommended

15 nov. 2025

sur Google

Dantas

5.0

Probably the best food that I have had in a restaurant in Montreal & I'm not even joking. & the best part? The prices are very reasonable!

15 nov. 2025

sur Google

Soyana

3.0

***Update

Nous y sommes retourné cette fois durant une réunion de famille, pour un brunch, le week-end. Vraiment une grosse déception.
Beaucoup des plats était ordinaires (dont mon sizzling de boeuf) & il y avait un problème évident de mouches à fruit qui a gâché le repas. Les cocktails qui n'ont pas été bu en moins de 5 minutes servaient de piscine pour les mouches à fruits. Le poulet frit était excellent par contre.

Je ne pense pas revenir pour le prix & le temps de deplacement ça n en vaut pas la peine. Généreux 3 étoiles pour cette visite seulement parce que l'ouverture était parfaite.

****
1ere visite;

J'ai adoré la soirée d'ouverture, une ambiance dynamique dans un décor chic c'est un must à adopter.
Des entrées de tempura aux crevettes tigrées & champignons enoki, des yakitori mixtes viandes & légumes sans oublier un mazemen avec du porc fondant nous avons eu des coups de coeurs pour tout ce que nous avons goûté ! On a déjà hâte de revenir aussi pour le curry aux crevettes & l'inoubliable ramen au maigret de canard. Des portions généreuse, des produits de qualité & un service impeccable, c'est déjà notre nouveau restaurant préféré.

11 nov. 2025

sur Google

Audrey

5.0

Very tasty & creative meals. Drinks were fantastic & price was reasonable for the quality. Enjoyed all of our dishes.

9 nov. 2025

sur Google

Keemayy

3.0

Cetais bon pas wow , le service un peu lent! Gentil serveu

4 nov. 2025

sur Google

Francis

5.0

Rapport qualité prix incroyable & service impeccable!

2 nov. 2025

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Guide des meilleurs restaurants de sushis à essayer à Montréal

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Sep Lai