Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles

OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

lundi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
dimanche	11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1178 évaluations

5★

62%

4★

20%

3★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 19 de 75 - 746 Avis

Emma

5.0

Absolutely delicious duck ramen. 100% recommend!

13 déc. 2025

sur Google

Félix

1.0

Pas de service en français

10 déc. 2025

sur Google

Gabriel

2.0

J'ai eu de bon commentaire sur leur ramen, & étant un très grand fan de ramen j'avais hate d'y aller. J'ai été très décu dans l'ensemble. Entré gyoza, garniture assez fade mais la sauce étais bonne. Poulet karagé étais très bon. Ramen au canard & bouillon au soya, pâte extrêmement patteuse & bouillon sans gout & aucune profondeur. Canard assez bon par contre. Dessert crêpe épaise japonaise. Ces crêpe sont supposer être légère, mais ici on a plus un gâteau comme texture & il est très humide à l'intérieur.

Bref, pour les fan de ramen ces un gros zéro. Je n'y retournerai plus

7 déc. 2025

sur Google

Rosanna

5.0

Everything is just delicious & prices are very good still for the quality 👌 will definitely be back! Service is great!

6 déc. 2025

sur Google

Daniel

5.0

Tout est excellent. Choix variés de plats, savoureux & prix très raisonnables.

5 déc. 2025

sur Google

Blackbirdy

4.0

Je tiens a souligner le service est exceptionnelle, l'accueil, la bienveillance un sans faute. On s'est senti mon conjoint & moi très a l'aise des la première minute. La nourriture est assez bien, l'ambiance agréable.

30 nov. 2025

sur Google

Jean-Michel

5.0

Très bon, beau & abordable, j'ai adoré mon expérience & j'y retourne c'est certain. Je le recommande à tous.

30 nov. 2025

sur Google

Natalia

5.0

This restaurant was an excellent surprise. The staff was welcoming & attentive. We loved the food, & my husband particularly enjoyed the canard mazemen. Highly recommended!

29 nov. 2025

sur Google

Viorica

5.0

Restaurant avec menus japonais très bons

29 nov. 2025

sur Google

Liz

1.0

I had the Raman carbonara with beef. Carbonara was heavy & the beef on the side made no sense to the dish overall & was tasteless. The cote de rhinestone white wine by the glass tasted like the bottle was opened at least the day before. Would not recommend

27 nov. 2025

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

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Sep Lai