lundi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

mardi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 14:30, 17:00 - 22:30

vendredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

11:00 - 15:00, 17:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00

À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.

Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1300+)

*au 2026-08-15

4.4 1178 évaluations

5★

62%

4★

20%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(146) cocktail(86) drink(81) recommend(64) udon(63) sushi(57) brunch(46) duck(44) chicken(43) pancake(38) vegan(37) japanese(36)

Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.

Page 14 de 75 - 746 Avis

Frédéric

5.0

Vraiment une belle découverte.
Personnel très aimable & cuisine succulente.

4 févr. 2026

sur Google

Eric

4.0

It was good. But first course & sec were too close. Other than that food is good & not too noisy which is a plus.

1 févr. 2026

sur Google

Walid

5.0

Pleasant interior & lively atmosphere. Was not busy at all when we came in, enjoyed the 2010s songs lol.

The food was delicious, although I asked my wife to order for me without telling me what it was I enjoyed everything on the table as well as the pancake for dessert.

Paola who served ua was very nice & truly improved the experience!

1 févr. 2026

sur Google

1.0

service was ridiculously slow. sat at 6PM, first drinks at 6:43PM. pretty sure we saw our waitress twice in two hours?? food was good but for the price + service, not worth it. go somewhere else

30 janv. 2026

sur Google

Lise

2.0

Nous sommes allés au Shushuto pour la première fois ce soir avec des attentes puisque le décor & les avis étaient impressionnants mais nous avons été extrêmement déçu.

Les drinks étaient bons, le service plaisant mais la nourriture était décevante & chère en plus.

Nous avons pris le tartare de thon comme entrée & c'était incroyablement salé, très très salé & avec beaucoup de liquide.

Pour les repas, nous avons pris le Khao Soi & le ramen au poivre. Nos deux plats étaient SUCRÉS mais vraiment très sucré. Nous nous sommes même demandé si le chef n'avait pas fait une erreur dans ses recettes… c'était difficile de manger les plats tellement ils étaient sucrés.
3 breuvages, 1 entrées & 2 repas, avec les taxes & le pourboire la facture revenait à 170$, très décevant…
Je vous conseille d'éviter ce restaurant étant donné les multiples délicieux restaurants de la ville, vaut mieux dépenser son argent ailleurs!

29 janv. 2026

sur Google

Ekaterina

5.0

We've been one of the restaurant's first customers, & it's great to see how they've improved. They changed the menu recently - everything was tasty before, but now it's even better.

The service is fast, & the cocktails are really well made.

We enjoy coming here & will definitely keep returning.

27 janv. 2026

sur Google

Eric

5.0

Just ate here. Place is delicious. I had the mango salad with the fried soft shell crab & the spicy tan tan ramen with pork. Way too good for the price. I also had the 7th heaven gin & tonic & it hit the spot!

26 janv. 2026

sur Google

Amanda

5.0

Food was absolutely delicious!

26 janv. 2026

sur Google

Manuel

5.0

Love the place. The ramen was amazing. The Bao was tasty as hell. Recommend to anyone who loves japanes food.

26 janv. 2026

sur Google

Tran

4.0

I saw this place on Instagram & wanted to try it because everything on the menu looked good. We got the char siu bao, the creamy crab paste udon, & for drinks, the Sakerita frozen & the Sakura. Unfortunately, I didn't like the crab paste udon because an hour later, you could still taste the crab paste in your mouth. The portions are really generous. Maybe I'll go back to try other things on the menu. Otherwise the service was excellent on a busy Saturday night

25 janv. 2026

sur Google

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

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Sep Lai