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Restaurant Coup de cœur

Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Des bols japonais authentiques et des petites assiettes à partager au bord du canal.

Pointe St-Charles
4.4$$
OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Shushuto Bar à Ramen + Tapas, Pointe St-Charles - Montréal
JaponaiseSoupesGrilladesBrunch
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À propos

Shushuto Bar à Ramen + Tapas se spécialise dans la cuisine japonaise authentique en concentrant son menu sur des bols de ramen préparés avec expertise, mettant en vedette des bouillons riches mijotés lentement et des nouilles coupées à la main. Le programme culinaire s'étend au-delà des soupes pour inclure une sélection diversifiée de petites assiettes de style izakaya conçues pour le partage, soulignant les méthodes de préparation traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Les convives découvrent un environnement ciblé où la vapeur de la cuisine crée une expérience sensorielle immersive centrée sur les profils de saveurs umami prononcés. Le processus de préparation privilégie l'équilibre entre l'extraction intense des saveurs et les textures délicates dans chaque brochette grillée ou garniture assaisonnée proposée. Cet établissement maintient une approche technique précise de ses plats de nouilles emblématiques tout en livrant systématiquement une cuisine japonaise réconfortante qui souligne l'intégrité structurelle et la complexité aromatique.
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Mentionné dans:

Shushuto Bar à Ramen + Tapas a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Shushuto Bar à Ramen + Tapas

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1300+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Shushuto Bar à Ramen + Tapas est largement reconnu comme une perle de quartier dynamique, apprécié pour son décor moderne et élégant ainsi qu'un menu proposant des plats fusion créatifs, notamment les udons crémeux et les ramens au canard. De nombreux clients soulignent l'excellente sélection de cocktails et la présentation soignée des plats, décrivant souvent leurs expériences culinaires comme mémorables et très agréables. Bien que l'ambiance soit fréquemment décrite comme chaleureuse, certains convives ont noté que la musique peut devenir assez forte et que la température intérieure peut être élevée, affectant parfois le confort du repas. Les expériences de service sont globalement positives, plusieurs clients saluant le personnel attentionné et professionnel; toutefois, certains avis expriment une frustration concernant la lenteur du service, des temps d'attente parfois longs et une attention variable selon l'achalandage de la soirée.
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Looking forward to my next visit

7 mars 2026
sur Google

Nice place for a more chic night out with friends or date, sort on the mid tier pricing when it comes to Japanese food, but the food can be a little hit or miss.

Have had the tsukement & Khao Soi dipping ramen before & it was delicious, definately some of my favorite from them, their duck is always really good as well.

Sushi fish is fresh, rice is done ok.

Was a little dissapointed this time with the katsu steak, the'self grill' new to the winter menu, it's quite minable. There's not much meat & the coating is rather flavorless & falls apart, it was also quite oily & moist so there was no texture to it. The sauces are ok, the miso butter is delicious, otherwise the'soy wasabi' doesn't really taste of much besides light soy sauce, the rest is just wakfu mayo.

6 mars 2026
sur Google

Everything is perfect honestly, friendly service, Food 10/10 & Enviroment really premium. Affordable for everyone ✨❤?

6 mars 2026
sur Google

Stylish decor, amazing food, helpful staff. Always a pleasure visiting this bar. Drinks are unique & tasty. Prices are very fair too, so your visit there leaves you in a very good mood.

3 mars 2026
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Chris excellent Barman, serveur on point & ambiance vraiment plaisante.

Drink excellent, ne recommande fortement!

1 mars 2026
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Le udon au curry au crabe… Wow c'était délicieux!!!! Mes amies ont aussi pris le udon carbonara, vraiment bon aussi. Belle ambiance, on a eu une excellente soirée!

28 févr. 2026
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Rapide, délicieux & serveur tres sympa.

27 févr. 2026
sur Google

Arrived at 17:30 on a Wedensday evening. Resto was completely empty. Was told by short, long-haired host that he could only give us the tiniest table beside the plates/napkins trolley, everything else was booked. We accepted, although we shouldn't have. 2 hours & $200 later, the restaurant was only half full. Thanks to the host for judging us to be unimportant guests who only deserved the worst table in the house. No comment on the food since I was very irritated by our mistreatment, makes the meal much less enjoyable.
Won't be returning.

27 févr. 2026
sur Google
4.0

Great atmosphere & reasonable price. However, the food isn't exactly great. At least all dishes look amazing!

22 févr. 2026
sur Google

It was fabulous. Noon on a Monday; there were only 8-10 other customers enjoying their lunch - so peaceful (more came in as we ate).. 70's music playing quietly in the background (our generation-we loved it). I loved my salmon tartare - delicious. He had the duck salad, which he also enjoyed. Our server was great. When we told him how much we enjoyed the music, he said it was his personal favorite golden hit's list. He said it was a totally different place in the evening - the joint would be hopping! I will definitely go back - but only for lunch.

17 févr. 2026
sur Google