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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Sherbrooke
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsCateringGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPubResto-Bar

About us

The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie!  The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.

More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.

RISE & SHINE!

Our Specialties

Burgers, Tartares, Salads, Desserts & Cocktails.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

18 YEARS +
5★
66%
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.2 (1100+)
*as of 2026-02-15
5★
66%
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is described as a lively, stylish spot where guests enjoy delicious, well executed food and inventive cocktails, with tartares, bavette, burgers and fries, and fish and chips frequently highlighted across visits. The service is frequently praised as exceptional and attentive, with staff noted for courtesy, efficiency and warm hospitality that helps set a great mood. The ambiance is modern and festive, and while the music can be loud at peak times, the atmosphere remains fun and well suited for friends and groups. Price points are sometimes mentioned as on the higher side, but many dishes and drinks are regarded as good value for quality and portion sizes vary, with some items described as generous. Overall SHAKER seems to be a go to place for reliable dining and great drinks, delivering a memorable experience that makes guests want to return.
Page 2 of 4 - 73 Reviews
via Other
1 Review
3.5

Le changement de menu, j'ai trouvé le tartare avocat crevette, que j'adorais vraiment avait un drôle de goût & les nouvelles frites ne me plaisent pas du tout

Nov 25, 2023
via Other
1 Review
3.5

J'ai été fort déçue de la quantité de la salade servie avec l'entrée de tartare. J'y suis allée très régulièrement pour le même repas, ça se voit à l'oeuil. Même mes amies étaient du même avis. Merci !

Oct 16, 2023
via Other
1 Review
2.0

Tartare qui goutte le congelé
Énorme morceau dans le tartare... devenant

Aug 3, 2023
via Other
1 Review
4.0

Rondelles d'oignons, Tartare & Roll au Homard, tout était excellent...

Jun 28, 2023
via Other
1 Review
1.5

Les tartares manquent d'assaisonnement. Ils sont très fades. Les craquelins servis avec ceux-ci sont d'une dureté à s'en casser un plombage!! Service lent. 1h30 pour une consommation, une entrée & 2 repas...

Jun 10, 2023
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1 Review
5.0

Super décor, ambiance & service fort agréable & bonne musique du DJ. La nourriture était excellente pour tous mais j'aurais pris plus de pain/croutons pour accompagner mon tartare.

Jun 9, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, avons choisi le tartare de boeuf italien, qui était extra. Nous y reviendrons!

May 30, 2023
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1 Review
5.0

Excellent tartare, comme toujours!

May 9, 2023
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1 Review
5.0

Soirée tartares entre girls. La bouffe était délicieuse. L'ambiance très agréable. Service impeccable.
Seule bémol : le vin au verre est assez élevé

Nov 22, 2022
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1 Review
4.5

Difficile à l'accueil, même avec une réservation le temps d'attente a été plus de 15 minutes. Une fois assis le service était excellent tant par ses connaissances des bières, cocktails & menu. Le service était rapide. Les tartares étaient délicieux. Très belle soirée

Oct 29, 2022
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1 Review
4.0

Tartare & Fish & Chips, étaient excellents & que dire du vin au prix coûtant le mercredi...

Oct 6, 2022
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1 Review
4.0

Tout était excellent, calmars, tartare au saumon & Poké bol & que dire du vin au prix du coûtant les mercredi. Je le recommande mais pour des seniors la musique est moins forte le midi.

Sep 30, 2022
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1 Review
5.0

Personnel sympathique, service rapide & que dire des drinks!!! Le tartare boeuf asiatique était excellent.

Aug 22, 2022
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1 Review
5.0

Excellent tartare de saumon!

Jul 26, 2022
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1 Review
5.0

Excellent tartare, drink & dessert

May 18, 2022
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1 Review
4.0

Tartare de Homard & crevettes ainsi que le tartare au saumon étaient délicieux ...

May 5, 2022
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1 Review
4.5

Les tartares de saumon, crevettes & avocat & crevettes & homard étaient excellents mais les frites étaient tièdes . Le service impeccable.

Mar 23, 2022
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1 Review
5.0

Tout ( tartare de saumon, & aussi tartare de crevettes & avocat) ainsi que les frites, gâteau au fromage & café espagnol tout était excellent.
Service impeccable.
Le seul bémol c'est la hauteur des bancs car étant petite je ne touche pas aux barreaux & c'est long le temps d'un repas.

Feb 15, 2022
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1 Review
3.5

La façon de préparer le tartare a changé ( les morceaux de viande sont coupés trop gros) &, pour ma part, ce n'est pas gagnant. J'ai été déçue de mon repas que j'adorais auparavant.

Oct 30, 2021
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1 Review
4.5

Surprise les portions de tartares sont beaucoup plus petites que la présentation sur le menu.

Oct 12, 2021