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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Sherbrooke
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsCateringGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPubResto-Bar

About us

The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie!  The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.

More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.

RISE & SHINE!

Our Specialties

Burgers, Tartares, Salads, Desserts & Cocktails.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

18 YEARS +
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.2 (1100+)
*as of 2026-02-15
5★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is described as a lively, stylish spot where guests enjoy delicious, well executed food and inventive cocktails, with tartares, bavette, burgers and fries, and fish and chips frequently highlighted across visits. The service is frequently praised as exceptional and attentive, with staff noted for courtesy, efficiency and warm hospitality that helps set a great mood. The ambiance is modern and festive, and while the music can be loud at peak times, the atmosphere remains fun and well suited for friends and groups. Price points are sometimes mentioned as on the higher side, but many dishes and drinks are regarded as good value for quality and portion sizes vary, with some items described as generous. Overall SHAKER seems to be a go to place for reliable dining and great drinks, delivering a memorable experience that makes guests want to return.
Page 1 of 3 - 60 Reviews

Première fois pour moi & agréablement surprise.
Les cocktails sont délicieux, certes un peu cher 12.99$ avec beaucoup de glace. Mais ils sont uniques!.
Nous avons mangé une bavette chacun, c'était délicieux. Petites frites assaisonnés & parfaites, salade césar très bonne avec bcp de Bacon, légumes très bons. Bavette coupé en rondelles avec la bonne sauce au poivre. Excellent!
J'aime un peu moins les ambiances de restos ou on s'entend pas bcp parler, j'y retournerais assurément, mais bien avant 19h30 bcp de bruit & musique.
9/10

Dec 28, 2025
on Google

Très belle ambiance, moderne & chaleureuse. Le menu est varié, autant pour les plats que pour les cocktails, qui sont bien présentés & originaux. La nourriture est bonne & bien exécutée. Le service est courtois, même si l'attente peut être un peu plus longue lors des périodes achalandées. Une belle adresse pour une sortie entre amis.

Dec 27, 2025
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5.0

C est mon restaurant favoris & ils ont un nouveau menu de nourriture & de petits cocktail. J adore ! J y suis allé cette semaine & la semaine dernière. Je le recommande

Nov 26, 2025
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Ambiance vraiment cool.Les plats & les cocktails sont incroyables.Les prix sont très bien.Les services est super;c'est convivial,efficace, juste assez rapide pour être agréable & ne pas se sentir poussé. Une super belle découverte !

Jul 23, 2025
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Ma première fois ici & je suis surpris de la qualité de la nourriture & c'est l'endroit que je cherchais depuis un bon bout pour boire des cocktail & en essayer.

Jul 16, 2025
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J'ai beaucoup aimé le service, la nourriture & les cocktails.

Jul 2, 2025
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J'ai toujours beaucoup aimé ce restaurant, mais ma dernière expérience a été très décevante. À mon arrivée, on m'a refusé une table à cause de ma tenue, en me disant que je ne convenais pas à l'ambiance car il y avait « des enfants & des personnes âgées ». Pourtant, il n'y a aucun code vestimentaire affiché, & d'autres clientes plus âgées portaient aussi des vêtements décolletés.

C'est une tenue que j'ai portée à maintes reprises dans des restaurants familiaux, sans jamais que cela ne pose problème. Me faire refuser l'accès ici, dans un établissement axé cocktails, avec une section réservée aux majeurs, m'a semblé totalement incohérent & injuste.

On m'a dit que ça passerait « pour cette fois », mais seulement après 22h, & uniquement parce que je n'avais rien pour me couvrir. Donc même après 22h, ils n'auraient pas accepté que je sois assise avec cette tenue, ce qui prouve un jugement arbitraire.

On m'a laissée attendre devant tout le monde, sans explication claire, jusqu'à 10h alors que les cuisines fermaient à cette heure-là. Ce moment a été très humiliant. Heureusement une serveuse a été attentionnée & a tout de même pris ma commande, sinon je n'aurais même pas pu manger.

Je suis très déçu qu'un endroit que j'appréciais autant m'ait fait me sentir exclue & jugée sur mon apparence. J'espère sincèrement que cette situation amènera une remise en question de leur manière d'accueillir la clientèle ou la mise en place d'un code vestimentaire explicite pour éviter à d'autres clientes la honte & l'incompréhension que j'ai ressentie.

Apr 7, 2025
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Got a $30 beef nachos, drink & a fancy burger with poutine. The nacho chips were very plain & the beef was not seasoned, definitely not worth the $30. Definitely the worst nachos I've ever had. The burger was fine, but spending an additional $4 for just gravy & cheese curds is not worth it. The cocktail was good though.

Feb 22, 2025
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Been here multiple times, amazing place to go with friends on a friday night. Great burgers, fries & cocktails. But try to book a table in advance as it tends to get pretty crowded on weekends.

Feb 12, 2025
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Très belle endroit, la nourriture est très bonne & il y a beaucoup de choix de cocktail!! Une belle place où avoir du plaisirs!

Dec 30, 2024
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Les cocktails, pour la quantité, sont un peu chère à cause de la quantité phénoménal de glace, mais sont très originaux. La nourriture & l'ambiance en vaut la peine. Le service était un peu manquant, mais cela peut être compréhensible à cause de la salle pleine. J'y retournerai certainement :)

Nov 16, 2024
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Tres bon service, le manger etais bon, aussi les cocktails

Jul 13, 2024
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Excellent service. Bonne ambiance Les cocktails sont très bon Les portions des entrée sont quand meme grosse Je recommande, ça vaut le détou

Jun 23, 2024
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Ambiance intéressante,cocktails vraiment excellent de même que la cuisine.J'y retournerai a coup sure.Un gros bravo a toute l'équipe du shaker.

Feb 5, 2024
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Première fois au shaker, très bon service, on mange bien. J'ai regretté de ne pas avoir plus de choix de plats à partager, mais super choix de cocktails. Une équipe aux petits soins, il manque un vestiaire cela dit. Pas convaincue par le DJ la soirée où j'y étais mais l'ambiance était là. Je reviendrai avec plaisir !

Oct 30, 2023
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Super ambiance. Excellents cocktails & burgers.

Oct 14, 2023
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via Other
1 Review
4.5

Ambiance was really fun & the staff was amazing! Not a fan of the regular fries as they are very thin & quite chewy. The sweet potato fries were great. The lobster pogo is a must try! The mixology is amazing! We had a Heartbreaker & a 7e Ciel 10/10 for both! The dessert cocktail Moka Frio was divine! Looking forward to going back with friends!

Jun 26, 2023
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1 Review
5.0

Très bonne bouffe, très bon cocktails, sevice toujours aussi impeccable & super ambiance !

Jun 22, 2023
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1 Review
4.5

Bon choix de cocktails. Menu intéressant. Service impeccable.

Apr 16, 2023
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1 Review
5.0

Cocktail & nourriture : excellents. Service : hors pair.

Feb 15, 2023