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Restaurant Coup de cœur

Sabayon

Projet de Patrice Demers and Marie-Josée Beaudoin
Pointe St-CharlesÉtoilé MICHELIN
4.8$$$ & $$$$
OUVERT14:00 - 16:00, 19:00 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Sabayon Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)
MarchéCréativeContemporaine/ModerneDesserts et SucreriesGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustation
Propriétaire ? Réclamez cette fiche

La formule proposée évoluera selon nos envies et le temps de l’année. On vous propose trois formules différentes; le Menu dégustation en soirée, les cours de cuisine et l’heure du thé. Nous accueillons 14 personnes à la fois, pour avoir le temps de vous recevoir comme si vous étiez à la maison.

Nous fonctionnons sur réservation seulement, les réservations se font en ligne. Vous devez acheter un billet pour réserver pour la date de votre choix.

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Sabayon - nouvelles récentes.

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Mentionné dans:

Sabayon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Les 10 Meilleurs Restaurants Pointe St-CharlesPlus

Avis pour Sabayon

Nourriture
Service
sur Google4.8 (90+)
*au 2026-02-01
5★
92%
4★
4%
3★
0%
2★
3%
1★
1%

Résumé des avis

Les avis convergent vers Sabayon comme une expérience culinaire exceptionnelle où chaque plat est pensé avec des produits locaux, des textures soignées et des présentations élégantes qui ravissent le palais et les yeux. Le menu met en valeur l'équilibre des saveurs et les accords mets et vins, avec des plats salés qui brillent autant que les desserts et l'heure du thé est un rituel largement applaudi pour ses desserts divins et l'harmonie avec les thés. Le service est chaleureux, attentif et efficace, parfois malgré une petite équipe mais toujours fluide. Réserver reste difficile mais l'expérience et la qualité justifient l'effort et l'ambiance intime ajoute à la magie. L'implication locale et la cohérence entre cuisine et cave sont soulignées, faisant de Sabayon une adresse mémorable et digne d'un détour, avec des plats qui restent gravés et une promesse de revenir pour découvrir d'autres créations et thés. Le rapport qualité prix est perçu comme honnête pour l'ensemble et l'aventure gastronomique est décrite comme incontournable et à refaire.

Recommended by a friend. Enjoy the tea meals. Next visit is dinner. See you soon.

4 nov. 2025
sur Google

Le tea-time était divin. Je reviendrai, c'est certain. Félicitations Patrice & Marie-Josée pour cette adresse formidable & merci infiniment pour l'accueil!

12 août 2025
sur Google
5.0

Went for the tea time. I was blown away by every dessert. A must try!

19 mars 2025
sur Google

Excellent Tea Time! Super expérience, ambiance chaleureuse & avec une explosion de saveurs. Ça vaut le détour!

22 sept. 2024
sur Google
5.0

Super nice afternoon tea experience! Different from other afternoon tea I've been, you don't choose the tea. Instead the tea was paired with each course. I loved the fact that I got to try different kinds of tea. & they paired well with each dishes :) Will definitely come back to try the dinner too!

8 mai 2024
sur Google

Amazing tea time! Everything was incredible. I would recommend it!

2 mars 2024
sur Google
5.0

Amazing experience! I managed to book for the tea experience, & it was great. The tea pairing with the desserts was well done. We especially loved the cheesecake & brioche! I wanted more. Definitely recommend it if you can get a reservation.

27 janv. 2024
sur Google