Étoilé MICHELIN| lundi | |
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La formule proposée évoluera selon nos envies et le temps de l’année. On vous propose trois formules différentes; le Menu dégustation en soirée, les cours de cuisine et l’heure du thé. Nous accueillons 14 personnes à la fois, pour avoir le temps de vous recevoir comme si vous étiez à la maison.
Nous fonctionnons sur réservation seulement, les réservations se font en ligne. Vous devez acheter un billet pour réserver pour la date de votre choix.
Commodités, services et plus
Sabayon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.
Avis pour Sabayon
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Les avis mentionnent souvent
Afficher toutdessert(12) tea(12) josee(9) pairing(7) recommend(6) vin(6) chef(5) reserver(5) local(5) wine(5) qualite(5) wine pairings(4)Recommended by a friend. Enjoy the tea meals. Next visit is dinner. See you soon.
Excellent meal with interesting standouts like the salty cheesecake appetizer, the fresh cucumber scallops, & the pistachio cake under the strawberry sorbet.
The tasting menu as a whole was very well curated & went from one dish to the next harmoniously.
A great selection of wines & cocktails available to pair.
Service was very welcoming, friendly & knowledgeable. Patrice & Marie-Josée make you feel right at home in their space.
I would recommend anyone try it to mark a special occasion, or simply to have a great evening.
Une cuisine élaborée, exécutée avec brio. Des saveurs incroyables, un service impeccable & chaleureux. Merci pour cette merveilleuse soirée! Je recommande fortement & j'espère pouvoir y revenir.
Je recommande vivement l'heure du thé chez Sabayon. Non seulement la qualité des desserts est incroyable tout comme l'accord entre les plats & les thés, le service est lui aussi incomparable ! C'était une expérience inoubliable !
Que dire à part que ce fut une de mes plus belles expériences gastronomiques à date. On s'y sent comme à la maison, le service est chaleureux & les recommandations pointues. Le menu est à tomber à terre avec, en plus, quelques aliments que d'habitude je n'aime pas du tout. De saison, local, original, c'est un sans faute. Mention spéciale pour le financier au sarrasin & beurre noisette en mignardise pour clôturer le spectacle, c'est une folie !! Bravo & longue vie à Sabayon !
Nous avons adoré notre expérience. Les plats étaient bien exécutés. Le service des plats se faisaient par nos hôtes avec de belles descriptions. C'est recommandé!
Fantastic dinner experience. Great service & food. Amazing that it's all done by just two persons. Can't recommend enough
Super concept! Nourriture de qualité, recherché, fin mélange des saveurs ! Restaurant de peu de tables, on peut s'entendre parler ! Je recommande à tous! On paye à la réservation, taxes & pourboire inclus. Très agréable !
Amazing tea time! Everything was incredible. I would recommend it!
Amazing experience! I managed to book for the tea experience, & it was great. The tea pairing with the desserts was well done. We especially loved the cheesecake & brioche! I wanted more. Definitely recommend it if you can get a reservation.
L'ambiance est moderne, sans prétention & le service professionnel. De petites portions tout en délicatesse, magnifiques à l'oeil & au goût raffiné. Calculez une heure trente l'expérience & beaucoup de rapidité pour pouvoir réserver ! J'aurais aimé une note salée au travers de toutes ces douceurs sucrées ou du moins, une étape fraicheur... un granité ? ... un arrangement avec fruits frais ? Je recommande vivement. C'est un moment génial à s'offrir ou à offrir. Qualité égale à la réputation du pâtissier.
