Les avis sur Mastard convergent vers une expérience culinaire exceptionnelle et intime, avec une cuisine moderne et terroir qui valorise des ingrédients locaux à travers un menu dégustation ou carte blanche. Le service est généralement chaleureux et professionnel, les plats et les accords mets et vins ou alternatives sans alcool étant expliqués avec soin et présentés de manière très soignée. L ambiance est conviviale et raffinée, le cadre à taille humaine et l étoile Michelin est mentionnée comme reconnaissance de la qualité, souvent associée à un rapport qualité prix élevé. Quelques critiques mentionnent des points à améliorer comme des portions parfois modestes, des retards ou des oublis occasionnels et des annulations, mais l ensemble des retours reste extrêmement positif et donne envie de revenir, souvent pour découvrir le menu saisonnier.
Superbe restaurant, nous avons adoré, le seul petit point constructif que j'aimerais vous apportez est la température de la nourriture, celle-ci est trop froide, un plat m'as un peu moins plu vu la présence de trop d'éléments divergents dans l'assiette soit celui avec les pâtes fumées, mais j'ai tout de même terminé mon plat. Au niveau de la présentation des vins, WoW une vrai poésie! Je recommande ce restaurant, c'est une découverte à toutes les fois.
1 déc. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
English follow Ce repas figure parmi les meilleures expériences culinaires en termes de rapport qualité-prix de toute ma vie. La présentation était soignée, & l'exécution était maîtrisée avec une précision remarquable. Même l'humble topinambour a été sublimé & s'est élevé au rang de noblesse dans cette assiette. Les vins, choisis en dehors des sentiers battus, ont parfaitement accompagné chaque plat, & le service était à la fois affable & chaleureux. On peut clairement percevoir que l'équipe aime ce qu'elle fait, ce qui se traduit par une ambiance sereine en cuisine, sans aucun signe de stress apparent. Ma première visite a créé une addiction culinaire que je suis sûr de la nourrir à nouveau, car ce ne sera certainement pas la dernière. One of the best value-for-money meals of my life. Impeccable presentation & masterful execution. Even the humble Jerusalem artichoke has become noble. Wines off the beaten path, yet in perfect harmony with friendly & amiable service. It clearly shows that the team enjoys working together. Moreover, the kitchen is calm, with no apparent stress. I became addicted after my first visit, & it certainly won't be the last.
Ce repas figure parmi les meilleures expériences culinaires en termes de rapport qualité-prix de toute ma vie. La présentation était soignée, & l'exécution était maîtrisée avec une précision remarquable. Même l'humble topinambour a été sublimé & s'est élevé au rang de noblesse dans cette assiette. Les vins, choisis en dehors des sentiers battus, ont parfaitement accompagné chaque plat, & le service était à la fois affable & chaleureux. On peut clairement percevoir que l'équipe aime ce qu'elle fait, ce qui se traduit par une ambiance sereine en cuisine, sans aucun signe de stress apparent. Ma première visite a créé une addiction culinaire que je suis sûr de la nourrir à nouveau, car ce ne sera certainement pas la dernière.
Nous avons adoré le concept de carte blanche. Les accords mets/vins étaient parfait! J'ai eu du mal à terminé mon dernier service, c'était beaucoup de nourriture. C'était vraiment délicieux, nous allons certainement reprendre l'expérience lors d'une nouvelle saison!
C'est mon resto préféré ! Je suis excitée à chaque fois. Vous maîtrisez les accords de sauces 🤤 & de vins! Chaque bouché est surprenante & du pur bonheur. Aussi, vous mettez les artistes-cuisiniers, le staff & les producteurs. Bref, je suis fan de votre approche ! Continuez !
La sommelière vient nous décrire son choix des vins ainsi que la complicité/complexité aux plats qui suivont. .Le Chef Simon & son équipe viennent nous présenter eux-mêmes les plats & saveurs. Mais avec la musique & l'ambiance, la citation rapide des mets est parfois difficile à entendre. Avoir l'opportunité d'avoir un "feuillet souvenir" , daté qui plus est, est une belle attention. Envisager la description même des plats oralement décrite par les membres de la cuisine lors du service ajouterait encore plus de poésie à ce que nos papilles ont rapportées à la maison.Une équipe vraie, une bouffe qui parle par elle-même. Un chef sans prétention. Le plus bel anniversaire de ma vie. Nous avons déjà hâte d'y retourner !!!!!
4 nov. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous avons adoré la dégustation à l'aveugle accord mets - vin sur 5 services. Wow! (Petit groupe de 4 adultes qui vont tous célébrer leurs 50 ans cette année)
Nous avons adoré la v dégustation à l'aveugle accord mets - vin sur 5 services. Wow! (Petit groupe de 4 adultes qui vont tous célébrer leurs 50 ans cette année)
Soirée parfaite en tous points!
Menu incroyablement savoureux, excellents vins proposés pour l'accord & service efficace & très agréable.
Nous reviendrons c'est certain!
21 oct. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Repas délicieux, avec des vins vraiment intéressants & bien choisis. Très bon accueil aussi, tout le personnel a été prêt à faire l'expérience en anglais pour rendre le repas plus abordable pour tout notre groupe. Merci !!
Ce fut tout simplement MAGIQUE comme expérience culinaire. Simon & son équipe se sont vraiment surpassé - avec produits locaux, de saison, des vins super bien agencés - & que dire du dessert tout en fraîcheur! Wow - tout simplement wow! merci a toute l'équipe
Nous avons fait une magnifique découverte ! Tout était parfait, des plats travaillés & tous plus surprenant les uns que les autres, un accord met & vin très bien expliqué par les serveurs & de très bon choix, une équipe aux petits soins & très à l'écoute. Merci pour cette superbe expérience. Nous y reviendrons assurément !
Sans contredit un des meilleurs restaurants à Montréal! Toute l'équipe de Simon Mathys est fantastique! Un 5 services découvertes fabuleux & une selection des vins fantastique! Un immense merci tout spécial à Joannie Lévêque pour son excellent service, sa bonne humeur & son expertise a bien nous conseiller selon nous goûts! On a juste hâte de revenir! Merci encore pour la belle soirée!
Ps quel excellente idée de mettre en valeurs tous les noms de l'équipe sur la table. :)
Nancy & Christian
Simplement génial, accueil chaleureux, explications du menu & des vins complètes, recherchées & passionnées, un gros wow! Une belle gang, leadée par un chef inspiré, vraiment une belle expérience. Nous somme partis de la rive-sud & nous le referons certainement.
MICHELIN
