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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(32) degustation(31) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) attentive(9) gastronomique(8)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 95 de 174 - 1740 Avis
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1 Commentaire
5.0

Menu découverte 5 services tout simplement délicieux. Service hors pair. Très satisfaits. Je recommande sans réserve.

11 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Vendredi dernier avait lieu notre rencontre biannuelle du Groupe HEC qui soulignait le 33e anniversaire de notre graduation. L'accueil de madame Fouquet & la présence de monsieur Patrick & son équipe en salle ont fait en sorte que notre rencontre a été fort agréable. Le menu, le service & l'efficacité de toute l'équipe font en sorte que nous serons de retour à la mi novembre pour notre rencontre, je crois que nous allons établir notre résidence permanente à l'ITHQ.

11 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine & service exemplaire.

11 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Service excellent ! Nous avons opté pour la formule dégustation. Il y a eu une petite erreur de commande pour le plat principal pour ma conjointe chose qui a été réglé rapidement a l'intérieur de 10min. Ils ont même pris la peine de ramener mon assiette pour s'assurer qu'elle reste chaude!

Menu excellent personnel compétent, bref belle expérience!

11 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Un pur plaisir pour les yeux & le palais!

11 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Une très agréable première visite, menu dégustation + accord mets vins: nous le recommandons chaudement! Tout d'abord le plaisir des yeux, puis les saveurs sont définies, autant les subtiles que les intenses, avec un bel équilibre tout au long des plats, l'accent italien du menu de cette semaine nous a ravi, je recommencerais demain... Service très agréable courtois & efficace. De l'amuse-bouche au dessert, une aventure culinaire savoureuse.

10 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une très agréable soirée. Le service était excellent ainsi que les plats!

10 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Service & qualité de la nourriture Toujours aussi impeccable.
Difficile d'aller ailleurs
WoW...

9 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Personnel très gentil. Plats très ordinaires

9 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Formule dégustation à découvrir: présentation, fraîcheur & saveurs tout est exquis

9 juin 2023
www.restomontreal.ca