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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
OUVERT7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 91 de 174 - 1740 Avis
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, comme toujours!

5 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Our lunch venue today was called ITHQ - a restaurant attached to the institute of tourism & hotel hospitality. We opted to sit outside on the shaded terrace - service was very friendly, welcoming & relaxed with the wait staff smartly turned out in the restaurant's livery. The food was perfect in every way - we chose to have the ‘catch of the day' - the smoked Arctic char was lightly cooked - so tender & flavoursome. This was served on roasted new potatoes, edamame beans & mini courgettes with a light hollandaise sauce. There was a choice of just two desserts - a strawberry tartlet with strawberry & lilac sorbet completed our meal perfectly. We were so pleased to have dined at this fine restaurant - we felt it was very good value considering the quality of the food on offer. The restaurant was easily reached by metro, just a couple of minutes walk from Sherbrooke Station.

4 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un sans faute pour ce restaurant d'application .Produits de qualité à la base ,cuisine équilibrée ,inventive & goûteuse .
En vacances au Québec ,nous avons vraiment apprécié ce repas gastronomique .
Bravo à l'équipe

4 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, service agréable, à refaire.

4 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

Gracious dining experience, very good food.

30 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Merveilleux soirée, menu dégustation accord met & vins plus qu'excellent
Digne des meilleures tables
Bravo & merci
Karine & la brigade, Hugo, Ange, Nicolas & Patrick en salle

30 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Dans 2 plats (entrée & dessert) l'harmonie entre sauce/ornement & le centre n'était pas tellement compétent malgré que la présentation des plats est tellement artistique..

29 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Cuisine délicieuse, originale & raffinée. Personnel courtois, service impeccable. Environnement agréable & localisation parfaite. Bravo!

29 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Parfait pour un souper romantique
.

29 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas ! Excellent service !

29 juin 2023
www.restomontreal.ca