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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 86 de 174 - 1740 Avis
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1 Commentaire
5.0

Food & service was amazing. We ordered the six-course tasting menu. We loved it. I cannot recommend this restaurant enough.

28 juil. 2023
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1 Commentaire
3.0

Overall I would rate at 3-star

1) Service is very good; staff are excellent in servicing (Frank particularly): 4.5-star
2) Quality of food to price ratio is poor: 2-star
3) The "wine paring' we opted to was a mistake. Every pairing was the last drop of the bottle end - not fresh; they also ran out of one of the wine & substituted it with not a good one: 2- star
4) the Maine coarse, the duck breast was ‘Un-edible'. It was very fibrous & chewy. We raised the concern to the services. The feedback was not good. He said the the ‘chef' new the duck was chewy & tried to slice it as thin as possible to make it "Edible". It was not; 2-stars

We are a repeated customer to the restaurant (& the hotel). This was a quit disappointing restaurant experience.

Thanks for allowing the review

27 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent menu & service

27 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente bouffe, excellent service, expérience à répéter assurément

26 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Our lunch was delicious, creative, & beautifully presented.
Service was impeccable.
We will likely return soon for dinne

26 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Déroulement un peu lent, mais très bon repas

26 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une expérience gustative exceptionnelle! & que dire du service, wow!!!

26 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons choisi des plats végétaliens en dégustations avec appariement des vins, un peu délice, service impeccable & attentionné. L'audace d'une nouvelle génération de créer une expérience gastronomique différente. Je recommande.

26 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était délicieux & le service était hors-pair. Très raffiné !

24 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience

23 juil. 2023
www.restomontreal.ca