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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 83 de 174 - 1735 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Un merveilleux moment dans un cadre magnifique & calme!

8 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Lunch d'exception avec un service 5 étoiles, merci!

8 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était impeccable, Merci!

8 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Yayant moi-même étudié à l'ITHQ, je me serais attendu à un peu plus côté service. Il n'y avait pas de cadence entre les services, trop vite, trio lent. Il y a eu tellement "d'intervenants" durant la soirée, que je ne peux même pas dire qui était notre serveur. Bizarre... La nourriture était cependant, extraordinaire !

7 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Un voyage de pur délices !!
Merci au chef pour le mariage de saveurs & au patissier pour le chef-d'oeuvre !!
Votre personnel est adorable !!

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Gros coup de coeur pour l'émulsion de maïs avec pétoncle grillé & petits fruits des champs! Le chardonnay de Niagara servi en accompagnement en faisait un plat tout simplement parfait! J'ai beaucoup aimé le dessert en forme de champignon, aussi magnifique qu'exquis!

6 août 2023
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1 Commentaire
3.0

Service non souriant & pressé. Il faut tout demander (goûter le vin, avoir de l'eau & du pain). Tasse à café ébrechée.

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas , nous avons pris le menu 5 services à l'aveugle avec accord des vins, ce fut un excellent choix proposé par Maelle qui soit dit en passant nous a donné un excellent service. Merci encore

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

La seule chose que nous pouvons dire est que nous avons constaté que nous devions nous servir notre vin nous mêmes malgré le fait que le sceau était éloigné de notre table.

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait. Je précise que le plat du jour était très original & succulent !

5 août 2023
www.restomontreal.ca