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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:30 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 81 de 174 - 1740 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

À bientôt sûrement!

15 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée. Personnel très aimable, bonne nourriture, bon choix accord met-vin.
Le seul point négatif, la musique était un peu tros forte.
Merci!

13 août 2023
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1 Commentaire
4.5

They accommodated our diet restrictions without complaint & with complete understanding

13 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent, comme toujours, une magnifique institution.

13 août 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Merci pour la belle soirée.

13 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

All the staff were welcoming, & happy to answer all of our questions. They were very attentive & professional - contributing to a very pleasant evening. The food was delicious!

12 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

La trame musicale de covers populaires à saveur jazz était inintéressante au mieux mais le reste de l'expérience était parfaite. Rien à redire & chapeau à toute l'équipe qui a travaillé fort pour rendre notre expérience agréable

12 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi agréable de passer un si bon moment chez vous. Rien n'égale la beauté de votre salle & la gentillesse de votre personnel.
Seul petit bémol, à l'attention des créateurs de menu : nous avons pris le potage froid de poivrons qui était "surmonté" d'une grande tranche de speck que nous avons tous les trois eu beaucoup de difficulté à couper.
Sinon, tout était parfait.

12 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le dessert, champignon au chocolat, était délicieux mais nous sommes d'avis qu'il devrait être coupé en deux. la portion est trop grosse. Merci.

12 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Petit caprice personnel : Il aurait été chouette d'avoir des fleurs fraîches sur les tables.
En revanche, le tout était impeccable!
Merci.

12 août 2023
www.restomontreal.ca