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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Je tiens à remercier à nouveau notre charmante & gentille serveuse Mayella (pas certaine de bien orthographier son prénom). Chose certaine vous allez nous revoir.

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un merci spécial à Ange & ses collègues pour une très belle soirée!

23 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Ce fut une soirée mémorable.
Avec Ange, nous étions entre bonnes mains.
Merci.

23 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Bel accueil !
Excellent service !
Repas savoureux !

22 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous allons le recommander assurément !

22 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

One of us had food restrictions due to severe allergies. Our server (Gabrielle) took notice of it immediately & was able to tell us options - the chef seemed to be able to modify a dish on a menu & served us a wonderful meal = big compliment to the chef! Another server (we couldn't catch his name) was also very prompt, friendly & professional. Overall a very pleasant experience & totally made our day. Thank you very much! We'll spread the words about the ITHQ restaurant & will also be back for sure.

22 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Atmosphère très agréable, excellent service, repas délicieux - on y retourne & très bientôt - gros merci!

22 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Ce fut une première expérience des plus agréables! J'ai tout adoré, l'accueil, le service, le repas, l'ambiance. Quelle belle soirée! Nous y retournerons avec grand plaisir!

21 août 2023
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1 Commentaire
4.5

La musique est un peu forte pour ce type de restaurant. Pourtant, on veut une expérience culinaire & non de la musique inintéressante & trop forte

21 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Carte minimaliste, peu de choix.

21 août 2023
www.restomontreal.ca