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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(55) degustation(31) qualite(30) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) attentive(9) lunch(8)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 76 de 174 - 1740 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

En fait, j'ai un peu mal choisi mon plat qui était bien plus gras que je pensais. À votre décharge, des contraintes alimentaires limitent mes choix, & cela n'est pas de votre faute.

7 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était une super soirée! J'ai bien apprécié.

4 sept. 2023
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1 Commentaire
2.5

Les entrées & desserts étaient succulents mais les plats principaux moyens. Les pâtes étaient trop al dente & le râble était ordinaire.
Le service n'était pas à la hauteur. La jeune fille était gentille, courtoise, attentionnée & aimable. Cependant, elle ne savait pas du tout servir le vin. La nappe blanche était salie de vin rouge à au moins 2 des 4 convives lorsque la serveuse versait le vin.

J'y suis allé il y a 3 ans & l'expérience était plus positive. Pour le moment, je ne sais pas si j'y retournerai.
Merci

4 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

N'étions pas venu depuis qq années. Menu dégustation trop cher pour ce que c'est. Impossible pour un invité de prendre menu a la carte si les autres prennent menu dégustation. Inacceptable d'obliger un invité de dépenser plus d'argent, pcq il ne peut pas prendre ce qu'il désire.
Service au table moyen. Trop dispendieux pour l'ensemble de l'expérience. Malheureusement, n'y retournerons pas.

4 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

On a pris le menu dégustation, j'aurais pris un plat de plus ou un peu plus de nourriture dans les plats, par contre le goût était excellent. La serveur a oublié de nous demander si on voulait un café & à la fin elle s'est mis à placer la salle & ne venait pas nous voir pour la facture, on a dû demander à quelqu'un d'autres, par la suite elle n'est jamais venu pour le paiement & on a dû redemander à une autre personne. Sinon le reste était parfati.

3 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une valeur sûre où la nourriture & le service sont toujours de la plus haute qualité.

3 sept. 2023
Esmé
5.0

C'était parfait en tous points. La gentillesse du personnel rend ce moment unique. L'ambiance est feutrée & reposante. Le vin blanc québécois est exquis.
Seul regret : qu'il n'y ait pas eu de dessert avec du chocolat dans la carte du midi :)

1 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

C'était parfait en tous points. La gentillesse du personnel rend ce moment unique. Seul regret : qu'il n'y ait pas eu de dessert avec du chocolat dans la carte du midi :)

1 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience!

1 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une merveilleuse soirée en terrasse. Le menu table d'hôte & les vins québécois étaient de très belles découvertes pour ma famille en visite au Québec pour la première fois. Merci à toute l'équipe!

1 sept. 2023
www.restomontreal.ca