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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:30 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 69 de 174 - 1740 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

On avait pris le menu dégustation avec accord mets vin.On dirait que les portions ont diminué. Même après avoir mangé deux tranches de pains en plus des services on n' était pas rassasié en sortant du resto. Le plat principal était un petit filet de poisson avec presque rien de brocoli & 3 feuilles de choux de Bruxelles. L'an dernier, après avoir pris le menu dégustation avec vin, on était rassasié & la qualité était au rendez-vous.

1 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Portions plus petites & dommage que le menu dégustation ne proposait que des plats à la carte (ce qui enlève l'effet de surprise)

1 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous n'avons pas aimé les grands saladiers dans lesquels sont servis les entrées. peu pratique, on ne voit pas le plat. Le dessert sans gluten (tatin) était correct sans plus.
tout le reste absolument parfait !

30 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était parfait merci !!!

30 sept. 2023
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1 Commentaire
2.0

Visite très décevante nous étions 5 personnes dont 3 ont choisi plat de ravioli très décevant....1 personne le porcelet très difficile à manger(sec & très dure)& l'autre le poisson très ordinaire

30 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci à Éric & à toute l'équipe.

28 sept. 2023
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1 Commentaire
3.5

The scalop attetizer was excellent. The char was way over salted & my wife would not finish, the chicken in pastry was cold in spots as if was reheared
Service was excellent

28 sept. 2023
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1 Commentaire
3.0

Plat trop salé & on se fait dire que d autres clients trouvent aussi mais que le chef ne voit pas le problème

28 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'etait super.
Les seuls petites remarques sont:
- le saumon etait un peu trop cuit
- le temps d'attente entre plat etait un peu long

27 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Menu dégustation très cher par rapport au menu table d'hôte avec très peu de variété en plus.
Très bel accueil, cuisine excellente par ailleurs !

27 sept. 2023
www.restomontreal.ca