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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 67 de 174 - 1740 Avis
Benoit
5.0

Impeccable, comme à l'habitude. Nous avons choisi le menu dégustation avec l'accord mets & vin. Service aux tables digne d'un très grand restaurant 5 étoiles, un sommelier qui connait son métier & partage ses connaissances sans se faire prier. Une présentation des plats originaux & une cuisine raffinée. Aucun point négatif à soulever, tout fut parfait.

7 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon établissement, l accueil & service a été plus que parfait . Personnel Aimable & souriant
Plats délicieux raffinés & goûteux .
Très belle expérience

6 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Les produits & les mets sont formidables, les plats sont travaillées avec soin = ca s'applique en coulisse & ca se sent dans l'assiette.
mais pour le service, il y encore du travail...la jeune dame qui s'est occupée de nous n'a pas su nous conseiller sur le vin, elle est allée cherché l'information auprès du sommelier & est revenu avec la moitié des précisions que nous avions demandé, ensuite le deuxième verre de vin servi à terminé une bouteille mais n'a pas rempli le verre comme il se doit, je pensais que la jeune fille reviendrait avec une autre bouteille pour terminer le remplissage....mais non...
Le service à table (changement de couverts, versement des eaux....) manque réellement de délicatesse & on sent comme une pression pour passer la commande des plats.
Enfin, nous avions réservé à 8h30 pour 3 personnes, vers 21h30, le restaurant se vide & fait place à un ballet pour la préparation des tables petit-déjeuner du lendemain, avec les chaises qui traînent sur le parquet au sol provoquant un bruit tres dérangeant pendant notre souper (il serait appréciable de poser des patins sous les chaises👍)

c'était la troisième fois que nous venions dans cet établissement, nous reviendrons car l'expérience est tout de meme appréciable, & les prix sont tout à fait corrects, mais des gros manquements sur les services font qu'à chaque fois que nous venons souper l'experience se terni par des petits inconvénients facile à résoudre à mon sens.
Nous avons bien conscience d'être dans un établissement école mais.....la raison n'est pas justifiée.

Merci de m'avoir donné l'occasion de relater notre expérience.

6 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une prestation absolument impeccable, digne des plus grandes tables.

6 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un peu cher pour la quantité dans l'assiette !

6 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Je suis une cliente depuis de nombreuses années. Je sais que mes invités apprécient grandement leur expérience au restaurant de l'ITHQ.

6 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Le meilleur rapport qualité-prix à Montréal.
Il faut accepter que ce sont des étudiants mais, souvent, ils ont l'air de professionnels! Le service est vraiment hors pair.

5 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours aussi agréable de manger à l'ITHQ

5 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Un choix de dessert serait une bonne chose

5 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Le dessert, revisite d'une tarte tatin, était excellent, félicitation au patissier.

4 oct. 2023
www.restomontreal.ca