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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
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1 Commentaire
2.5

La nourriture était servie tiède & presque froide pour la soupe & le poulet. Malheureusement, les desserts n'étaient pas à notre goût. Par contre, l'ambiance & les petits spectacles étaient superbes & beaux. Nous avions faite une petite demande en avance pour un anniversaire, mais il a fallu que nous demandions à nouveau sur place, car on nous avait probablement oublié...

29 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était à l'occasion de mon anniversaire & j'en garderai un excellent souvenir! L'entrée de pétoncles poêlés était parfaite. Le raps principal avec le filet de porc avec tous les accompagnements étaient tout simplement divin. Les desserts étaient excellents, bel équilibre de saveurs! La petite pensée avec le gros biscuit pour souligner mon anniversaire, tout en discrétion! J'ai vraiment apprécié!
Chantal Galarneau

28 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service attentionné
Les plats servis étaient délicieux
Très belles suggestions pour accord mets-vin.
En résumé très belle expérience culinaire.

28 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent comme souvent. Je salue le dessert végan.

28 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Faire attention dans le menu quand il y a des restrictions alimentaires (ex: viande pour un menu vege) sinon tout était super! Merci

28 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le service & les plats, sont de très hautes qualités.
Passé 13:30, nous ne savions pas , que nous pouvions quand meme rester à discuter ...

28 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était bien. Bon repas, bel emplacement & décoré avec sobriété. Bel accueil. L'addition était longue à venir ainsi que le TPV malgré nos demandes (difficile d'obtenir le contact visuel à partir de 19-21h).

27 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Je suis toujours agréablement surpris par le rapport qualité-prix du resto de l'ITHQ. Entrée & plat principal très savoureux & copieux. Seule déception, le retrait de la carte de la tatin aux pommes & poires, remplacée par un gâteau aux courges sans relief.

27 oct. 2023
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1 Commentaire
3.5

Faible connaissance du menu: Ne savait ce qu'étaient des spatzles nicomment elles étaient apprêtées.

27 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Repas principal & dessert moins aimé

27 oct. 2023
www.restomontreal.ca