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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 58 de 174 - 1735 Avis
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait !

3 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Une soirée enchantée. Merci.

2 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Le service du dessert a été un peu long mais sinon tout était impeccable! Une très belle expérience

2 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Les details du menu étaient bien mais aasest lourd (huile, beaucoup de calories) & on avait l'impression que la vue d'ensemble manquait

2 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Je suis arrivé plus tôt que prévu & j'ai été très bien accueilli par l'équipe, un gros merci pour tout à la Maître d'hôtel Véronique, tout ces faits & gestes, ces petites intentions ont été grandement apprécié.
Eric St-Sauveu

1 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous reviendrons comme nous le faisions

1 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Parfait & excellent comme à chaque fois :)

1 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Encore une fois une expérience bien pensée. Par rapport aux plat je dirais que le plat principal souffrait un peu d'avoir trop de coquelet (avec les os), ce qui fait qu'à la fin du plat, le coquelet était froid & moins appréciable. J'aurais également mis une tranche en plus de viande sur la première entrée.
Nous vous remercions pour cette super expérience.

1 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bravo à l'équipe « étudiante » qui était responsable du dîner du lundi 30 octobre.

31 oct. 2023
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1 Commentaire
3.5

Bonjour, je dois vous avouer que le Parmentier de champignons fut très décevant.

31 oct. 2023
www.restomontreal.ca