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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 55 de 174 - 1735 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Svp faite en sorte que le pourboire soit réparti pour les étudiants

9 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Bon souper, seul bémol le chou aurait mérité un peu plus de cuisson car il était difficile à couper. Mais la saveur était très bien.

8 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

La nourriture est excellente & j'apprécie particulièrement le fait qu'on puisse s'entendre parler. C'est devenu une rareté.

8 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Zoé la serveuse était très gentille & la nourriture était excellente!

8 nov. 2023
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1 Commentaire
3.0

La serveuse que nous avons eu nous a bousculé & n'a pas été sympathique

8 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Dans l'ensemble, ce fût très agréable, service & atmosphère chaleureux. Le dessert aurait mérité une touche de sucré selon nous. Le plat de pâtes végétarien est clairement décevant autant pour le goût que l'aspect brunâtre de la chose; vraiment ? Comparé aux autres plats du menu, on peut faire mieux. Merci.

8 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Le service était courtois, mais il y avait de la confusion quant à quoi servir à quelle table. Le serveur connaissait peu la description des plats. C'était certainement des ingrédients de qualité avec une superbe présentation, mais les portions étaient trop petite & les saveurs simplement correctes.

8 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

Comparativement aux expériences passé la nourriture & l'emplacement choisit manquaient de rehaussement & de goût. Nous avons demandé de l'eau minérale & ne l'avons jamais reçue. Finalement la note a été particulièrement salé. Je vais hésiter a retourner dans le futur.

8 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

Pâtes bcp trop salées: avons dû les retourner
Viande : bcp nerfs & de gras
Reste parfait

8 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Bonne expérience, moins une étoile pour un des choix de dessert qui n'étaient pas très bon malheureusement.

8 nov. 2023
www.restomontreal.ca