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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

vin(55) degustation(31) qualite(30) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) attentive(9) lunch(8)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 52 de 174 - 1740 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

C'est toujours agréable de manger chez-vous.
Merci à Julien Gagnon.
Louis, Micheline & Patricia

14 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Mes collègues m'ont demandé de toujours réserver à L'ITHQ.
Voilà une très bonne note pour votre restaurant.

14 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Le service était très bien! La nourriture était variable, les plats avec extra (pétoncles, boeuf) étaient délicieux mais le veau en entrée & l'omble m'ont déçue

14 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

excellent mais parfois trop attentif.

13 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir de vivre une expérience culinaire chez-vous

13 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une agréable soirée tout était parfait!
C'était un souper pour mon anniversaire & L'ITHQ était mon choix de restaurant. Mon mari & mes deux garçons,deux jeunes adultes, auraient aimé des portions plus substantielles mais pour moi c'était parfait....il faut bien penser à soit🤓 car tout le reste de l'année je penses à eux!

12 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Coté nourriture servir du pain froid & du beurre plus froid encore c'est un détail mais c'est pas bon. Côté service l'ensemble etait très bien mais notre serveuse était vraiment en mode"automatique, même phrase répétée table après table, elle n'a pas expliqué les desserts ni offert le café, nous l'avons demandé & il a été servi...
La description du dessert a été donnée apres qui soit terminé par quelqu'un qui servait une autre table. C'est peut être routinier travailler dans un restaurant mais quand on va à l'ITHQ pour la première fois on s'attend à une autre expérience même si c'est Montreal à table.
Merci

12 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons eu une excellente soirée hier. Le repas était incroyable, ainsi que le service.

12 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Sommes toujours pleinement satisfaits de notre soirée à l'ITHQ. Merci.

11 nov. 2023
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1 Commentaire
3.0

Nous avons été bien accueilli, bien que nous aurions apprécié une suggestion de cocktails ou d'apéritifs ainsi qu'une carte des vins au début du service. L'ensemble du repas manquait de générosité, de saveur & de raffinement. Aussi, bien que nous avons pris des plats différents, les coûts additionnels demandés pour la nourriture n'étaient pas justifiés pour la quantité & la qualité offerte. Nous participons à MTL à table à chaque année & nous en faisons un évènement familial. Nous sommes grandement déçus de cette expérience culinaire. En résumé, l'accueil & le service ont été apprécié, mais l'ensemble du repas n'était malheureusement pas à la hauteur de nos attentes. Espérant que la prochaine expérience à l'ITHQ sera à la hauteur de sa réputation. Cordialement.

11 nov. 2023
www.restomontreal.ca