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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(32) degustation(31) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) attentive(9) gastronomique(8)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 100 de 174 - 1740 Avis
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1 Commentaire
5.0

Bonjour j'aime beaucoup votre restaurant

Mon seul bémol est que l'air climatisé est trop forte
Surtout lorsque on s'assoit proche des Fenetres

Été / automne .... Un peu plus de chaleur serait
génial

J'aime beaucoup les invitations thématiques des chefs culinaires ( étoilés) de l'extérieur / je souhaiterais d'être informée plus vite

Également que les chefs invités reste plus longtemps pour pouvoir en profiter à plus de personnes

Apprendre davantage avec votre sommelier accord vin & repas


Garder en notes vos vins .. cette automne j'ai beaucoup aimée un vin blanc

Mais quand je me suis informée le menu avait changé & je n'est pas eut le nom du vin

J'aime l'implication des étudiants

19 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait, belle soirée
Rénovation du restaurant wow !

19 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Souper Wow! Autant pour le décor, la nourriture que le service.

19 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Parfait: accueil, service, nourriture. Merci.

19 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

WOW SUPER BIEN MANGÉ

18 mai 2023
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1 Commentaire
3.5

Belle présentation des plats, service attentionné. On ne nous a pas informé que le potage allait être servi froid. Les quatre convives ont aimé leur entrée, puis trois sur quatre ont pris le plat du jour (médaillon de porc & pétoncle), qui a connu un franc succès. L'assiette de pâtes & de veau était un peu moins réussie au niveau du mariage des saveurs.

18 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Grand chef : très heureux d'avoir goûté à ses plats

18 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture différente
Très bon service
Belle ambiance

18 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle expérience, belles découvertes!

18 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Le service est impeccable: courtois, attentif & très professionnel. Bravo! La nourriture est aussi très bonne, mais j'hésite à donner 5 étoiles. Mon plat principal était excellent, mais j'ai moins apprécié l'entrée (les asperges) & le dessert (la mousse au chocolat était délicieuse, mais la garniture, moins). J'y retournerai avec plaisir.

18 mai 2023
www.restomontreal.ca