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Cooking School Top Pick

Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Sunday
Restaurant de l'ITHQ Montreal Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
The Restaurant de l'ITHQ on rue Saint-Denis is open year round, morning, noon and evening. Through its refined cuisine, prepared with the freshest Québec products, the Restaurant de l'ITHQ is a testament to the quality of the culinary training provided at the leading hotel school that is the ITHQ. The service staff's know-how, particularly in terms of food and wine pairing, further enhances the patron experience. Its peaceful and cosy ambience, bathed in natural light, is heightened by a splendid view of Square Saint-Louis, which is located right in front. During the week, the kitchen and dining room welcome ITHQ students who are nearing completion of their program and, under the vigilant eye of their professors, are putting into practice what they learned in class.

Amenities, services & more

Suggested Articles

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Mentioned in:

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (800+)
*as of 2026-05-15
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Review Summary

Reviews of Restaurant de l'ITHQ emphasize a refined yet welcoming atmosphere where student servers, guided by professional staff, deliver attentive, thoughtful service and clear explanations of courses and wine pairings; the cuisine is praised for creativity, seasonal local ingredients, beautiful presentations, and the option of tasting menus with wine pairings that many describe as memorable, along with a strong focus on showcasing Quebec products. While a few notes mention occasional pacing issues, small portions or dishes that are too salty, and some variability in value for price, the overall sentiment is overwhelmingly positive and many say they will return, often combining the meal with a stay at the adjacent hotel.
Page 7 of 7 - 129 Reviews
via Other
1 Review
3.5

Rapport qualité-prix pour le dîner excellent, mais le souper était très décevant: carpaccio & ceviche de pétoncle minuscules & tièdes, agneau qui semblait bouilli & coriace, dommage...
Service, par contre, impeccable

Jul 28, 2022
via Other
1 Review
5.0

Excellent restaurant, le service est impeccable & les prix sont très corrects. Très belle endroit.

Jul 21, 2022
via Other
1 Review
4.0

Très bon rapport qualité-prix & service avenant. On y reviendra.

Jul 21, 2022
via Other
1 Review
5.0

Tout était parfait, les prix sont raisonnable, le service excellent, l'ambiance parfaite

Jun 30, 2022
via Other
1 Review
3.5

Nous avons apprécié le repas & le service, avec in bémol sur le conseil de vin) mais j'ai été extrêmement surprise de voir l'augmentation de prix entre le moment où j'ai réservé sur Internet & le soir du repas ( 10jours écarts) avec un coût qui est passé de 71$ (Votre site) à 83$ sur la carte le soir du repas !!

Jun 26, 2022
via Other
1 Review
5.0

Excellent rapport qualité-prix. Service chaleureux. Je recommande fortement.

Jun 5, 2022
5.0

Meiilleure qualité pour le prix. Vin incroyable pour le prix au verre. Les gens sont bien habillé. Il faut faire la reservation pcq les tables se remplissent vites. À aller absoluement! C'´est de l'enthousiasme garanti & la facture n' est pas aussi salé pour ce qu'on recoit. ! :) trop bo

Mar 30, 2017
Exilium1979
20 Reviews
3.5

La nervosité du personnel était facile à deviner lors de ma visite au restaurant. Bien sûr, il s'agit d'étudiants en restauration, il faut donc s'armer de plus de patience & de tolérance qu'à l'habituel. Malgré la maladresse évidente, le service a été courtois & avenant. Petite fausse note: la carte des vins n'était clairement pas maîtrisé. (& les prix des vins d'une sélection un brin trop classique apparaissait surgonflées).

Pour débuter, une petite bouchée de saumon fumée sur un croûton banal ne suscitait aucune exclamation. L'entrée, un baluchon de canard présentait des pointes caramélisés affrontant un côté salé qui était fort agréable. Le râble de lapin m'a laissé dubitative. Il faut dire que je n'avais jamais mangé cette coupe, j'avais un peu de difficulté à décider si c'était raté parce que je n'aimais pas la coupe, parce que c'était mal cuit ou une autre possibilité. La quantité de viande comestible était ridiculement faible, le reste était une bouillabaisse caoutchouteuse que je rêvais de mettre à la poubelle.

Conclusion: à essayer pour encourager notre relève, mais allez-y un soir ou c'est en spécial... Peut-être un peu trop coûteux pour la qualité du repas.

Nov 8, 2013
flussier
15 Reviews
4.5

Voici un très beau restaurant qui nous offre un très bon service (même si c’est des étudiants). J’ai essayé le menu spécial 5 services de Pasquale Vari, & j’ai été très impressionné. La trilogie de poisson était correcte, les gnocchis de betterave & le potage étaient très bons & gouteux. Comme plat principal je me suis régalé avec le mignon de veau servi avec tranche de truffe & morceau de foie gras poêler. Un pur délice, le meilleur plat que j’ai mangé depuis très longtemps. Nous avons fini cela avec un excellent crumble au citron déconstruit. Une très belle expérience a un prix très compétitif.

Sep 18, 2013