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Restaurant Coup de cœur

Ramen Misoya

Centre-ville
4.1$ & $$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
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dimanche
Ramen Misoya Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)
RamenJaponaiseAsiatiqueVégétarienneSoupes
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Où ramen et miso se rencontrent
Depuis la période Edo au Japon (1600 à 1867 AC), le miso est connu comme un produit sain et savoureux condiment et a été aimé pendant des générations.

Le miso est fabriqué avec du soja, du riz (ou de l'orge dans certains cas) et du sel en étant fermenté pendant un certain temps période de temps. Il est originaire de Chine, s'est répandu au Japon au IXe siècle et est devenu connu sous le nom de pâte de miso. Dans la longue histoire du Japon, le miso a été une source de protéines suffisante pour rehausser le riz, la soupe ou comme sauce sur des plats d'accompagnement de légumes.

En tant qu'aliment fermenté, le miso est une excellente source de probiotiques ou de bactéries bénéfiques, ce qui augmente la santé de votre intestin et renforce votre système immunitaire. Le miso est également riche en protéines, en minéraux comme le manganèse et le zinc, et la vitamine E, la vitamine K, diverses vitamines B et l'acide folique.

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Ramen Misoya a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ramen Misoya

Nourriture
Service
sur Google4.3 (2000+)
*au 2026-04-01
5★
54%
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Résumé des avis

Ramen Misoya est décrit comme une adresse où les ramens proposent des bouillons profonds et des garnitures généreuses, des portions copieuses et un bon rapport qualité-prix; le cadre est cosy et l'ambiance agréable, avec une bonne variété végétarienne et des options miso, et le service est généralement rapide et sympathique, même si certains avis soulignent des temps d'attente plus longs et un service parfois irrégulier lorsque le restaurant est chargé; certaines expériences évoquent des plats imparfaits ou une cuisson du chashu pas toujours idéale, et quelques commentaires portent sur l'organisation et la propreté selon les heures, mais l'ensemble des retours place Ramen Misoya comme une adresse prisée des amateurs de ramen, capable de plats savoureux et réconfortants tout en nécessitant patience et temps d'attente lors des périodes d'affluence.

Ordered the recommended dish Cha-Su with Gold Broth. Gold broth is supposed to be rich in flavour, but I personally found it was very overpowering with ginger flavour. Ordered the miso egg which was great, but the kimchi was also overpowering with ginger flavour. Noodles were ok. Not sure why there were potatoes (maybe a MTL thing) & sadly not a green onion in sight. Cha su was very delicious though. Not a fan of bean sprouts in my ramen. Great service & nice atmosphere.

9 janv. 2024
sur Google
4.0

Good food! Great value! Check this place out if you're looking for good ramen. Just note that the broth for the vegetarian option is on the salty side

3 déc. 2023
sur Google

My fave place in down for ramen. The broth was amazing super flavorful, not salty, the noodles had a nice bite to them. They put so much garnish you won't live hungry.
I had the miso curry noodle🤤🤤🥵

17 oct. 2023
sur Google

Good ramen shop! Had the Tonkutsu Black & the Silver Shiro Special. The silver broth was as advertised with a lighter taste. They were tasty, but not outstanding bowls of ramen. The noodles had a good chew & it was a hearty dinner for the price. Our server was helpful!

28 sept. 2023
sur Google

I was told by a friend that Misoya was the best ramen shop in Montreal...but all I found was disappointment.

First of all, I want to get it's best positive out of the way immediately. The service was great, the lady was courteous, attentive & very friendly.

Now that's out of the way the not so good points... the ramen.. noodles were acceptable, the toppings were mediocre at best..but the broth was too salty...I had the Silver Spicy Shoyu, while my girlfriend had the Golden Tokatsu. Both broths were very salty... but she had over five full cups of water throughout the dinner..

Also a huge negative here was the music blaring from the speakers..also for a Japanese restaurant, the musical playlist was very weird...from anime theme songs, to j-pop, to j-grunge, to metal..All blaring non stop...made it a bit too hard to get a conversation going. Also the decor was very...bland...& un-japanesque...

So yeah...is Misoya the BEST Ramen restaurant our city has to offer?
My personal opinion it would be no, but maybe you'd like it?

Try it out for yourself.

18 sept. 2023
sur Google
exorchan
12 Commentaires
3.0

Tied for best ramen in Montreal for me. Delicious broth, tasty ramen, some kind of tempura tofu & some other non-identifiable but super-delicious toppings floating around. The staff is 100% Japanese & the service is what you would get in Japan. 13$ tax & tip included for lunch. Great! We'll definitely go back & often! (2013)

Wow, how things have changed in 2018. Quality went down & prices went up. 21$ for ok ramen. Not going back.

19 juin 2018