Que ce soit pour le brunch, le lunch, le souper ou les grandes soirées, Le Rouge Vin se démarque par ses saveurs, sa finesse et son équipe formée de professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.
Les avis évoquent régulièrement Le Rouge Vin pour la vue spectaculaire sur le fleuve, le cadre élégant et l'ambiance chaleureuse, ainsi qu'un service attentif et professionnel, avec de nombreuses remarques positives sur les fruits de mer et les plats bien présentés qui accompagnent une carte des vins intéressante; l'expérience est souvent décrite comme mémorable, avec plusieurs visites mettant en avant une terrasse remarquable et une atmosphère calme et raffinée, mais certains critiques signalent des prix élevés, un service parfois lent ou des défaillances comme des queues de homard trop cuites et une constance variable selon les plats, et il arrive que le service manque de fluidité pendant les périodes d'affluence; dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un choix de premier plan à Trois-Rivières, avec de nombreuses recommandations pour revenir lors d'occasions spéciales ou pour le brunch, tout en soulignant que des améliorations sont possibles en matière de cohérence et de rapport qualité-prix.
Nous avons pris la table d'hôte de fruit de mer à volonté. Tout était excellent: calmars frits, tartare, potage de fruits de mer 5⭐?, l'assiette de fruits de mer bien garni & le dessert 🤩gâteau au fromage façon crème brûlée. Le service est impeccable, le personnel très aimable & souriant. À recommander.
Une belle découverte que ce restaurant ..situé sur l'île St Quentin ,avec vue sur le bord de l'eau dans un cadre enchanteur , ce restaurant offre une belle carte raffinée. J'ai pris la table d'hôte pour deux personnes & c'était succulent ! La qualité & le goût sont au rendez vous & le service est impeccable. J'ai passé une excellente soirée.
17 janv. 2026
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Étant une adepte de fruits de mer, je suis Gaspesienne, j'ai été royalement déçue. Table d'hote fruit de mer à volonté..... Queue de homard comme des scampi sec sans goût, probablement bouilli trop cuit, crabe comme de la saumure & coquille trop molle. Moule OK, grosse crevette chaude bizarre sans goût.
A volonté, veut dire 8 crevettes avec 5 moules à chaque demande au serveur qui prend au moins 5 min a chaque fois. 1 mini queue de homard (scampi) caoutchouc sans goût & 5 moules. J'aurais mieux aime me servir moi même.
Seul bon point, le tartare, le potage & le dessert, pour les fruits de mer on repassera, surtout pour 250$ pour 2.
Accueil chaleureux. Excellent service à la table. Nous avons choisi la table d'hôte fruits de mer à volonté. C'était succulent. Tartare de saumon, bisque de homard, pattes de crabe, moules, crevettes, queues de homard le tout à volonté. Accompagné d'un bon vin blanc autrichien. Nous nous sommes régalé. Nous y retournerons c'est certain.
Réservation à 19h15 pour 6 personnes. 4 sur 6 décident de prendre la table d'hôte de fruits de mer à volonté. Dans le menu ça spécifie jusqu'à 22h. On a eu l'entrée & la soupe incluses assez rapidement, les deux étaient excellentes. Mais par la suite l'assiette principale qui donne par la suite accès aux fruits de mer à volonté est arrivée à 21h15. Donc ça nous laissait peu de temps pour profiter du à volonté... Tous les aliments servi étaient excellents par contre. Le service était ok sans plus pour ce type de restaurant $$$. Facture avec pourboire de 325$ pour deux. Pendant le 3h15 que nous avons été sur place à 3 reprises nous avons dû demander un "refill" d'eau.
Ils ont déménagé à l' île St- Quentin. Table d' hôte non disponible mais sur le menu. On l' a apprit seulement au moment de commander..Les plats ne sont plus à la hauteur pour le prix . Rien à voir avec l' expérience gustative d' avant. Les desserts sont commerciales . Pour une fraction du prix , vous pourriez manger mieux ailleurs. Très déçue.
J'ai adoré l'ambiance & le restaurant a dépassé mes attentes mais j'ai tout de même été très déçue par l'assiette de fruit de mer (à volonté). Ayant l'habitude de manger mes fruits de mers cuit dans de l'eau salée j'ai été déçue par le manque de saveur du crabe. (J'ai demandé au serveur & il m'a confirmé qu'ils le faisaient cuire à la vapeur) Par contre, tout le reste était délicieux ! J'y retournerai pour le forfait table d'hôte qui avait l'air super.
28 févr. 2024
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Salut les amis,
On est allés à l'hôtel des Gouverneurs hier à Trois-Rivières. C'est dans cet hôtel que se trouve le restaurant Le Rouge Vin. Quand j'avais vu la publicité de ce restaurant sur Facebook, j'ai été tenté sur le coup. D'autant plus que c'est pas facile de trouver des restaurants de fruits de mer. Avec les photos & vidéos, tout semblait tellement alléchant. Il me semblait que ça allait être notre restaurant coup de foudre. Nous avions réservé pour 18h & à notre arrivée, la salle à manger était presque pleine. Bel accueil professionnel & notre table était près de la fenêtre. Beau restaurant & très invitant. Les clients étaient chics & serveuses élégantes & jeunes. Avant de commander, la serveuse principale a apporté de l'houmous bien sapide avec du pain frais aux olives. J'ai commandé un vin rosé d'Espagne sec & fruité non clarifié. J'ai regretté mais ce n'est pas de la faute de la serveuse. Je voulais dégusté un vin que je ne connaissais pas. Avons tous les deux pris en entrée du foie gras qui était servi avec un pain brioché & une confiture d'oignon. Il me semble que la quantité était légère mais je ne me suis pas plains sachant qu'il y avait une suite plus bourrative. Avant le plat principal, il y avait un potage de chou-fleur servi dans une belle assiette creuse & non dans un bol à soupe. De la classe quant à la présentation mais le potage avait été épaissi avec un roux de farine & d'huile comme dans les restaurants bas de gamme. Il me semble qu'il est préférable d'épaissir un potage avec des pommes de terre. le potage avait donc un goût de farine trop prononcé. Difficile de trouver la perfection dans des restaurants qui ne sont pas étoilés. Nous avons aussi pris une assiette de fruits de mer comme nous l'avions voulu dès réservation. Quand nous avons reçu l'assiette, on a été obligé de dire '' wow ''. Très belle présentation qui laissait présager un repas inoubliable. Ça, c'était avant de commencer à manger. Nous n'avons pas compris pourquoi tout ce qu'il y avait dans l'assiette n'était pas du tout apprêté. Tout était insipide & sans couleur. Il y avait quelques moules, des pattes de crabe, une belle quantité de crevettes & un demi homard. Évidemment du riz & heureusement car c'est tout ce qu'il y avait qui avait du goût. De la margarine à l'ail comme dans tous les restaurants qui veulent économiser car le beurre est plus cher. Tous les fruits de mer étaient cuits à la vapeur sans aucun assaisonnement. Quand même aussi bizarre qu'incroyable que le chef ne constate pas qu'il manque ce qui ferait de ce plat un repas mémorable. C'était beau mais malheureusement sans goût. Des moules marinières, des pattes de crabe légèrement plus salées, des crevettes à la catalane & le homard légèrement épicé auraient donné envie d'y retourner plus souvent même s'il faut parcourir 110 km. Tout était terne & c'est dommage car il ne suffit pas de grand-chose pour faire de ce restaurant un incontournable. Modifier les quelques recettes & le tour est joué. Moi qui suis cuisinier, je me disais que j'aurais fait mieux & que ça aurait du goût mais à mon âge, j'ai assez donné. Pour terminer, il y avait quand même une merveilleuse mousse au chocolat. Très bonne. Quoi de mieux qu'un bon espresso pour clore la soirée & retourner dans la chambre d'hôtel avec vue imprenable sur l'église principale & ouvrir une bouteille de champagne. Je donne une note de 7/10 pour ce restaurant. je suis quand même généreux. Le service très professionnel malgré la jeunesse des jeunes serveuses. Beau service de table & les prix sont dans l'ensemble corrects. Ce restaurant déménagera en juin prochain à la marina de Cap-de-la-Madeleine.
Presqu'un sans faute! L'ambiance calme, intime & pas bruyante du tout. Le service était excellent même s'il y avait un groupe en même temps, que nous n'entendions pas du tout d'ailleurs. L'entrée de pain & d'houmous, c'était de loin le meilleur houmous que j'ai jamais mangé. Tous les plats de la table d'hôte gastronomique que nous avons mangés étaient absolument délicieux jusqu'à la dernière miette : saumon saumuré & tartare de bison (entrées 1), la crème de champignon (entrées 2), les ris de veaux aux pleurottes & le filet mignon de boeuf 6oz AAA vieilli 60 jours (repas principaux), pour terminer avec le gâteau au fromage & le gâteau mousse au chocolat (desserts). Votre chef devrait s'inscrire à l'émission Les Chefs! Les portions étaient bonnes & nous avons mangé à notre faim. La seule petite critique négative serait que les chaises (pas banquette) ne sont pas très très confortables, mais tout le reste était parfait! Vraiment une très belle soirée, merci à toute votre équipe! Nous reviendrons certainement pour essayer vos fruits de mer!
Que dire du menu Fruits de mer à volonté? Qu'il est excellent, excellent & encore excellent!!! Pas trop cher aussi!! Un mega deal pour qui a faim. La table d'hôte, sans refill, est suffisante pour beaucoup de gens. On y retournera sans doute très bientôt!
Le menu de la table d'hôtes est vraiment intéressant & très abordable. Le seul bémol est la formule du repas fruits de mer a volonté. Lorsque les gens redemande des fruits mer, il n'y a aucun accompagnement, juste ce que vous avez choisi de fruits de mer. Pour les gens qui m'accompagnait & ceux de la table a côté, ce fut un peu décevant...
14 mai 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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super repas...super service...mauvaise table car vous avez un soucis majeur a gérer & régler...votre plafond fuit ou dégoute...bref...ce n est pas a la hauteur de la réputation de votre endroit!.... heureusement le sourire & l humour de notre hotesse ont diminué l impact de ce probleme...mais il demeure que j ai mangé ...sous la pluie ( aucune idee si c est de l eau d une conduite d air climatisé..ou du toit...ou pire) bref, ce n est pas a la hauteur de la réputation de votre chic restaurant!.... je vous soumets qu il est impératif de gérer & régler ce...soucis!...on se reverra puisque j adore votre offre de fruits de mer...mais je préfere deguster ...au sec! hehe!
Excellent service,
À notre arrivée, nous avons constaté que nous étions entre deux groupes & l'un d'eux était plutôt bruyant. Nous avons demandé s'il était possible de changer de table car mes parents nous accompagnaient. L'hôtesse nous a rapidement offert une autre table mieux adaptée pour nous.
Le repas était à la hauteur du service obtenu. Tout était excellent.
Nous avons passé une excellente soirée.
Hei toute une table d hôte & fruits de mer présentation excellente. Prix on a eu pour notre argent service exemplaire seul bémol les chaises très rigides.
